Студенческие пирожки с капустой

arouraled
Рецепт от arouraled

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 534 кКал. Нам понадобится Сеялка для муки, Термометр для духовки.

Рецепт студенческих пирожков с капустой
Фото студенческих пирожков с капустой.

Рецепт студенческих пирожков с капустой

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  534 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 500 г
  • Вода 250 мл
  • Яичный белок 9 шт.
  • Капуста 1/2 шт.
  • Яйцо куриное 1 шт.

Специальное оборудование:

Сеялка для муки, Термометр для духовки

Как приготовить

Варим нарезанную капусту с эстрагоном и солью до готовности, белки перемешиваем с солью, накаляем антипригарную сковородку, вливаем белки и под крышку на маленький огонь, пока не получится белковый блинчик. Режем омлет и смешиваем с капустой, можно еще досолить.

Из муки и воды замешиваем эластичное тесто, раскатываем, вырезаем кружочки тарелкой. Лучше, кстати, сначала раскатывать тесто потолще, а потом до раскатывать уже вырезанные кружки. На кружки кладем ложку начинки, защипываем края, кладем на застеленный фольгой противень пирожки. Каждый прокалываем несколько раз ножом (вилкой, к слову, неудобно) и смазываем яйцом.

Выпекаем в разогретой духовке на маленьком огне. Лучше их все время проверять как только подрумяниться нижняя сторона, их нужно будет перевернуть.

18 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
eriom
eriom

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

varya
varya

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

erunser1974
erunser1974

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

anya86
anya86

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Балбарова Асия
Балбарова Асия

А меня удивил рецепт жареных пирожков с капустой на сковороде. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

rendindis
rendindis

Спасибо! Люблю студенческие пирожки с капустой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

genik_78
genik_78

Очень своевременно выставлен рецепт. arouraled, Спасибо!

yemma82
yemma82

Arouraled!
Спасибо огромное за новенький рецептик студенческих пирожков с капустой!!!

oybirt
oybirt

Arouraled, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

dumporrin
dumporrin

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное arouraled за прекрасный рецепт!

Надя Хайрудинова
Надя Хайрудинова

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Алла Трегулова
Алла Трегулова

Приготовила студенческие пирожки с капустой на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Зазыкина Зинка
Зазыкина Зинка

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Василовна Надежда
Василовна Надежда

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Перевалова Зоя
Перевалова Зоя

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

minchuk_87
minchuk_87

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

valya
valya

Arouraled, это просто волшебный рецепт!

Тоня Яковенко
Тоня Яковенко

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))