Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 216 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, на масленицу, на природу, пикник, семейный праздник.
Очень пышные, ароматные и вкусные мммм. - это все положительные моменты, остальное в этих изумительных пирожочках, конечно, для здоровья не сильно полезно Позволяем себе такое, ну очень редко, исключительно по выходным. Нашли небольшую лазейку. В морозилку их - чтобы не пахли и не дразнили. надо признаться в МВ они становятся чудесными!
Приготовить продукты. Яйцо, кефир, сметана должны быть комнатной температуры. Кефир и сметану чуть согрела в МВ.
Яйцо взбить с сахаром
Добавить сметану и кефир, хорошо размешать, добавить соль.
Муку смешать с дрожжами. высыпать постепенно, тщательно вымешивая.
Сверху на тесто вылить размягченное масло (мягкое масло слегка распускаю в МВ). Вымесить тесто так, чтобы отставало от рук. В этом варианте это получается превосходно. тесто довольно плотное по консистенции.
Присыпать тесто мукой и накрыть пищевой пленкой. Отправить в холодильник на ночь. Очень удобный вариант. Начинка: в данном случае грамм 200 печенки пережариваю с большой головой лука. Картошку отвариваю (соотношение картошки к печенке31) или 50х50 кому как нравится. Пропускаю печенку и картошку чередуя через мясорубку - солю, перчу. вымешиваю. Начинка готова.
Готовлю тесто и начинку с вечера, вот такая красота встречает утром в холодильнике.
Тесту даю возможность согреться. Вымешиваю и накрываю полотенцем минут на 30.
Формирую пирожки и обжариваю их на среднем огне, на хорошо разогретом растительном масле. Иногда делаю смесь подсолнечного и оливкового.
Готовые пирожки выкладываю на бумажное полотенце. приятного аппетита. Только помните: с этими пирожками взаимоотношения должны быть исключительно в пределах разумной меры. Удачи и Здоровья.
Попробовали сегодня пирожки жареные с картошкой и куриной печенкой, просто класс!!!
Спасибо, tolstykh_74 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, tolstykh_74!
А у меня жареные пирожки с капустой на сковороде всегда получается вкусно!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Отличный вариант приготовления пирожков жареных с картошкой и куриной печенкой.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Блюдо просто супер, готовила пирожки жареные с картошкой и куриной печенкой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Пошла пробовать…)))))
Tolstykh_74, спасибо огромное за рецепт пирожков жареных с картошкой и куриной печенкой!
делаю уже 5-й раз!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
А реально это кто-нибудь готовил?
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)