Рецепт от Александра

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 545 кКал. Нам понадобится Нож керамический.

Фото медовых пирожных с кремом-какао и орехами.

Рецепт медовых пирожных с кремом-какао и орехами

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 12 порций
Калорий: 545 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская

Ингредиенты

Мед 330 г
Сахар 1,5 стак.
Сливочное масло 300 г
Яйцо куриное 1 шт.
Пшеничная мука 1,5 стак.
Гашеная сода 1/2 чайной ложки
Грецкие орехи 130 г
Какао 2 столовые ложки

Специальное оборудование:

Нож керамический

Как приготовить

Муку порубить со 100 граммами масла, добавить яйцо, соду, 0,3 стакана меда, 0,5 стакана сахара и замесить мягкое тесто. Разделить его на две равные части и испечь две лепешки, смазав форму маслом. Испеченные лепешки накрыть полотенцем, чтобы не высыхали.

Для приготовления крема оставшийся сахар соединить с 0,6 стакана меда и 200 граммами сливочного масла и варить на медленном огне, непрерывно помешивая, до растворения масла и сахара. Не снимая с огня, добавить какао и рубленые орехи, довести до кипения и варить еще 5 минут.

Теплые коржи положить на доску, намазать горячим кремом и сразу же острым ножом разрезать на квадратные пирожные, окуная нож в холодную воду. Пирожные не разнимать до тех пор, пока они не остынут.