Пицца с зеленым луком и тимьяном
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 141 кКал.
Вместо сухого тимьяна можно взять 2 ст. ложки свежих листьев.
Рецепт пиццы с зеленым луком и тимьяном
Ингредиенты
- мука - 250 г
- ржаная мука - 75 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- молоко - 1 ст.л.
- дрожжи сухие - 2 ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
- картофель молодой - 300 г
- лук зеленый - 200 г
- тонко нарезанный бекон - 150 г
- оливковое масло - 6 ½ ст.л.
- винный уксус - 3 ст.л.
- сухой тимьян - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
Духовку предварительно разогреть до 220 С.
Приготовить тесто: в большую подогретую миску влить 75 мл теплой воды и растворить в ней дрожжи, затем всыпать ржаную муку, вымесить и поставить на 30 минут в теплое место.
Влить в опару теплое молоко, 2 ст. ложки оливкового масла и 125 мл теплой воды, добавить соль, пшеничную муку и замесить тесто, затем поставить его еще на 2 часа в теплое место.
Зеленый лук мелко порубить.
Разогреть в сковороде 3 ст. ложки оливкового масла и обжаривать лук, пока он не станет мягким, затем сбрызнуть его уксусом.
Картофель вымыть, нарезать кусочками 2 3 мм толщиной, выложить в миску, полить 3 ст. ложками оливкового масла, посыпать тимьяном, посолить и поперчить.
Раскатать тесто в тонкий пласт, уложить на противень, сверху разложить лук, картофель и бекон, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
Выпекать пиццу в разогретой духовке 10 15 минут.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Муж не любит пиццу с зеленым луком и тимьяном, а тут увидев это чудо попросил положить ему пиццу с зеленым луком и тимьяном!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Наконец то сделала пиццу с зеленым луком и тимьяном- объедение!!!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят простую пиццу с луком cookingfor.ru/vypechka/pitstsa/prostaya-pitstsa-s-lukom.
У меня пицца с зеленым луком и тимьяном прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Вита, спасибо за рецептик пицца с зеленым луком и тимьяном!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибо, рецептик замечательный
Сделала пиццу с зеленым луком и тимьяном впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пицца с зеленым луком и тимьяном. Вот я ему и приготовлю.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.