Штрудель абрикосовый из творожного теста

lyuda96
Рецепт от lyuda96

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 230 кКал.

Рецепт штруделя абрикосового из творожного теста
Фото штруделя абрикосового из творожного теста.

Из творожного теста получается превосходная домашняя выпечка

Видео рецепт

Рецепт штруделя абрикосового из творожного теста

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  230 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Творог - 200 г
  • Сахар - 130 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Мука - 200 г
  • Абрикосы - 400 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Крахмал - 4 ч.л.
  • Ванилин - по вкусу
  • Корица - по вкусу

Как приготовить

Творог растереть с сахаром, затем добавить мягкое сливочное масло, хорошо размешать. Понемногу добавляя просеянную муку, замесите мягкое тесто, отправьте в холодильник на 30 минут чтобы масло остыло.

2) Поделите охлажденное тесто на 4 части. Абрикосы помойте, высушите и разрежьте на половинки, удалив косточки.

3) Раскатайте на посыпанном мукой столе тонкие пласты, около 0,3 см толщиной.

4) Выложите на один край пласта половинки абрикосов, присыпьте крахмалом и сахаром.

5) Свободное место коржа смажьте белком яйца, предварительно отделив его от желтка, и присыпьте оставшимся сахаром.

6) Сформируйте рулеты. Выложите их на противень застеленный пергаментной бумагой.

7) Выпекайте штрудель из творожного теста с абрикосом в духовке при 180 градусах 30-40 минут.

Абрикосовые штрудели из слоеного теста готовы.

Когда абрикосовые штрудели остынут, разрежьте их на порционные кусочки. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

14 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
anastasiya
anastasiya

Lyuda96, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
штрудель абрикосовый из творожного теста — вкуснятина!

Чувашова Тоня
Чувашова Тоня

Огромное спасибо!

inedede
inedede

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

inka
inka

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт штруделя абрикосового из творожного теста.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Матрёнинская Ириша
Матрёнинская Ириша

И как у тебя все получается??? Я пока пробую cookingfor.ru/vypechka/shtrudeli/yablochny-shtrudel-iz-sloenogo-bezdrozhzhevogo-testa приготовить.

zhenya
zhenya

Lyuda96,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту штруделя абрикосового из творожного теста.
Получилась вкуснятина!

Видничук Мая
Видничук Мая

Штрудель абрикосовый из творожного теста просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Люба Дончерепонио
Люба Дончерепонио

Штруделя абрикосового из творожного теста давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Балбарова Асия
Балбарова Асия

Штрудель абрикосовый из творожного теста прелесть, спасибо за рецепт

roraredio1989
roraredio1989

Lyuda96, аппетитно - чудо!

Давидкова Валентина
Давидкова Валентина

Lyuda96, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

ejuranted
ejuranted

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Нартова Александра
Нартова Александра

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

tanya74
tanya74

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!