Оригинальное тесто для пасты
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 436 кКал. Нам понадобится Сеялка для муки.
Рецепт оригинального теста для пасты
В тесто для настоящей пасты, соль не добавляю. пасту варят в соленой воде!!!
Ингредиенты
- Пшеничная мука 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
Специальное оборудование:
Сеялка для муки
Как приготовить
муку просеиваем через сито на стол, делаем в муке углубление и разбиваем в это углубление яйца (на 100гр муки 1 яйцо)
вилкой размешиваем яйца, после чего начинаем по немногу присыпать муку с краев, так чтобы яйца не вытекли.
после того как яйца полностью смешались с мукой, продолжаем замешивать тесто руками до очень густой и эластичной консистенции (около 10 минут)
формируем тесто в шар и заворачиваем в пищевую пленку (или полиэтиленовый пакет) и убираем в холодильник минимум на 30 минут. тесто готово.
раскатываем тесто в ручную или на машинке, и формируем по своему желанию. (на фото я работал с лапшерезкой и делал тонкую лапшу)
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Очень красиво! И вкусно!
Оригинальное тесто для пасты вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Петр, большое спасибо за рецепт оригинального теста для пасты!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим оригинальное тесто для пасты, спасибо огромное за рецептик!!!!
Я делала оригинальное тесто для пасты по рецепту петр, мне понравилось.
Даже брату, который оригинальное тесто для пасты не любит,понравилось!
Я давненько поглядываю на оригинального теста для пасты — очень аппетитно!
Буду готовить!
Что думаете о рецептике арабского теста?
У меня получилось прям как на фотографии:)
Мой самый любимый рецепт оригинального теста для пасты!!!
Я тоже так готовлю!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от оригинального теста для пасты!
10++++++
Это моя оценка.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Нямка нямнямка…
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я оригинальное тесто для пасты ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих оригинального теста для пасты он не ел.
Оригинальное тесто для пасты — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю оригинальное тесто для пасты
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела оригинальное тесто для пасты, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Оригинальное тесто для пасты просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!