Рецепт от Доммазян Тоня

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 261 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.

Фото теста на картофельном отваре.

Хочу предложить вам взять на заметку очень классный и простой вариант, как приготовить тесто на картофельном отваре для блинчиков, оладий или пирогов. Особенно хорош рецепт, если нет молока и кефира.

Видео рецепт

Рецепт теста на картофельном отваре

Общее время: 10 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 261 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На скорую руку

В данном случае представлен рецепт приготовления теста на картофельном отваре для несладких блинчиков. Для других видов выпечки необходимо увеличить количество муки, чтобы довести тесто до нужной консистенции. Попробуйте, получается очень вкусно!

Ингредиенты

Яйцо — 5 шт.
Молоко или вода — 2 стак.
Картофельный отвар — 1.5 стак.
Мука — 2-2.5 стак.
Соль — 0.5 ч.л.
Сахар — 2 ч.л.
Растительное масло — 5-6 ст.л.

Как приготовить

В глубокую мисочку вбейте яйца, взбейте их венчиком со щепоткой соли.

2. Всыпьте примерно половину заранее просеянной муки, добавьте сахар.

3. Начните перемешивать. Постепенно вливайте молоко (можно использовать в этом простом рецепте теста на картофельном отваре также обыкновенную воду).

4. Добавьте оставшуюся муку, еще раз взбейте тесто до однородности, влейте остывший картофельный отвар. Тесто должно получитсья однородным и без комочков.

5. И вот, когда тесто на картофельном отваре в домашних условиях уже готово, можно приступать к жарке блинчиков. Если всыпать еще больше муки, можно сделать тесто для вареников или пирога, например.