Медовик

В миску положить сливочное масло, сахар и мед. Миску поставить на водяную баню и нагревать, помешивая, около 4-5 минут, пока смесь не станет однородной, а сахар частично растворится.

Добавить соду. Снять миску с водяной бани, добавить яйца и быстро перемешать венчиком до однородности. Добавить муку и убирать тесто в холодильник на 30 минут.

Стол подпылить мукой, выложить тесто, сверху тоже немного подпылить мукой. Из тесто сформировать 8-9 шариков и на силиконовым коврике или пергаментной бумаге), раскатать каждый шарик как можно тоньше.

Выпекать корж 3-5 минут, до румяности, в заранее разогретой до 200 C духовке (время выпечки зависит от особенностей духовки). готовые коржи выложить на блюдо и смазать кремом. А с верху топленый шоколад. Приятного аппетита.