Ароматные вафли с горячим сиропом из вишни и вишневой водки
Простой рецепт немецкой кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 421 кКал.
Можно алкоголь в сироп не добавлять, кто не любит или готовит для детей, например.
Рецепт ароматных вафель с горячим сиропом из вишни и вишневой водки
Ингредиенты
- масло сливочное - 150 г
- сахар - 3 ст.л.
- сахар ванильный - 1 пакет
- яйцо - 3 шт.
- молоко - 250 мл
- мука - 200 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- вишня - 1 стак.
- пудинг ванильный - 1 ст.л.
- ликер - 20 мл
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить
В емкости для взбивания смешиваем при помощи миксера масло, сахар и ванильный сахар. Добавляем по одному яйца и продолжаем взбивать. Затем муку, разрыхлитель, щепотку соли и молоко до образования однородного теста. Вафельницу слегка смазываем растит. маслом и выпекаем золотисто-коричневые вафли. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 7 наборов вафель (по 5 сердечек каждый).
Готовим сироп. Отделяем ягоды и сироп с помощью сита. Карамелизируем сахар в небольшой кастрюле, добавляем вишневой водки (!осторожно, пойдет сильный пар и шум), затем сироп от ягод. Предварительно оставив пару ложек сиропа, чтобы растворить порошок для пудинга. Карамелизированный сахар вначале будет кусками, но как только сироп закипит, то он снова растворится. Доводим сироп до кипения, добавляем ягоды. Затем аккуратно вмешиваем растворенный пудинг до нужной густоты.
Выкладываем вафли на тарелку, посыпаем сахарной пудрой. Вишневый сироп можно подать в отдельной емкости или полить им вафли. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Очень очень вкусно получилось!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала ароматные вафли с горячим сиропом из вишни и вишневой водки «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Ароматные вафли с горячим сиропом из вишни и вишневой водки прелесть, спасибо за рецепт
Ароматные вафли с горячим сиропом из вишни и вишневой водки готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Надо будет сделать cookingfor.ru/vypechka/vafli/vafli-chipsy. Должно получиться классно.
Большое спасибо за рецепт ароматных вафель с горячим сиропом из вишни и вишневой водки.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!