Вафли с шариком шоколадного мороженого

Танюша Кириленко
Рецепт от Танюша Кириленко

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 316 кКал.

Рецепт вафель с шариком шоколадного мороженого
Фото вафель с шариком шоколадного мороженого.

Не зря говорят: Век живи - век учись! Вот я, например, не знала, что вафли начали печь в Европе еще во времена средневековья, когда они сразу же завоевали вкусовые рецепторы гурманов того периода. Оказывается, ежегодно отмечаются дни вафель: Международный День Вафель 25 марта и Национальный День Вафель в США 24 августа.

Именно 24 августа 1869 года, Корнелиус Свартхаут, житель американского города Трой получил патент на свое изобретение - сковороду для выпечки вафель. За что ему большое спасибо от всех любителей вафель! Существует много разновидностей вафель: английские, американские, бельгийские, брюссельские, скандинавские и т. п.

Интересно, что вафли подают не только как десерт, но и как гарнир к мясным блюдам. Вспомните фильм Милдрад Пирс, в котором героиня держала небольшой ресторанчик, ставший популярным благодаря курице, к которой как раз и подавались вафли в качестве гарнира. Я предлагаю Вашему вниманию рецепт вафель, которые можно подать как с кленовым сиропом, так и с шариком мороженого, которое я делала по рецепту Вениамина.

Рецепт вафель с шариком шоколадного мороженого

  • Общее время:  25 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  316 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • сода - 1 ч.л.
  • масло сливочное - 100 г
  • мука - 250 г
  • молоко - 250 мл
  • сахарная пудра - 3 ст.л.
  • яйцо - 3 шт.

Как приготовить

Отделить белки от желтков.

Смешать муку, соду, сахарную пудру. Добавить к желткам, перемешать и постепенно влить молоко. Аккуратно ввести предварительно растопленное масло в массу.

Шаг 1: вафель с шариком шоколадного мороженого

Взбить белки до пиков и аккуратно соединитьс основной массой. Тесто должно получиться как на оладьи.

Шаг 2: вафель с шариком шоколадного мороженого

Нагреваем вафельницу (у меня она разогревается за 15-20 секунд), и начинаем выпекать. Из предложенного количества ингредиентов получается 7 пластинок, из которых можно нарезать 35 сердечек.

Шаг 3: вафель с шариком шоколадного мороженого

Подаем вафли с шариком шоколадного мороженого.

Шаг 4: вафель с шариком шоколадного мороженого

Возможно Вам понравится

5 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
kukurika_79
kukurika_79

Просто замечательно…

nowacoo1992
nowacoo1992

Мы тоже недавно первый раз делали вафли с шариком шоколадного мороженого.

saybu1998
saybu1998

Танюша, получилось зашибись!

othofotor
othofotor

Красив, спасибо. А я в вафли без яиц cookingfor.ru/vypechka/vafli/vafli-bez-yaits делала.

adoror1972
adoror1972

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать вафли с шариком шоколадного мороженого.
Раньше думала, что вафли с шариком шоколадного мороженого, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!