Тесто дрожжевое для беляшей

teriortal
Рецепт от teriortal

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 229 кКал.

Рецепт теста дрожжевого для беляшей
Фото теста дрожжевого для беляшей.

Хотите узнать, как приготовить тесто дрожжевое для беляшей? Рецепт совсем несложный, продукты доступные. Тесто получается изумительным, легким в работе и нежным. А беляши хрустящие, пышные и вкусные.

Видео рецепт

Рецепт теста дрожжевого для беляшей

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  229 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Вкус беляшей сильно зависит от самого теста. И у каждого есть свой хороший рецепт для его приготовления. Я хочу поделится с вами своим, не сложным рецептом приготовления теста дрожжевого для беляшей. Тесто нежное, легко лепится и беляши получаются очень вкусными: воздушные и хрустящие.

Ингредиенты

  • Мука — 1 кг
  • Молоко — 200 мл
  • Вода — 400 мл
  • Соль — 1,5 ч.л.
  • Сахар — 1,5 ст.л.
  • Растительное масло — 50-80 мл
  • Дрожжи сухие — 1 ст.л.

Как приготовить

Приготовим опару для теста. Для этого смешаем сахар, соль, дрожжи и стакан теплой воды. Хорошо размешиваем, накрываем крышкой и оставляем в теплом месте на 30 минут.

Займемся тестом: в глубокую кастрюлю или миску добавляем теплое молоко и теплую воду.

Шаг 1: теста дрожжевого для беляшей

Затем добавляем растительное масло.

Шаг 2: теста дрожжевого для беляшей

Дальше добавляем муку, но не всю, а где-то 2/3 и замешиваем тесто.

Шаг 3: теста дрожжевого для беляшей

Затем добавляем в тесто опару, хорошо размешиваем.

Шаг 4: теста дрожжевого для беляшей

Добавляем остальную муку и хорошо вымешиваем тесто. Затем накрываем полотенцем или крышкой и ставим в теплое место.

Шаг 5: теста дрожжевого для беляшей

Когда тесто увеличилось в два раза, его необходимо обмять. Сделать это надо еще два-три раза.

Шаг 6: теста дрожжевого для беляшей

Дальше присыпаем стол мукой и выкладываем тесто, вымешиваем его. Затем перекладываем тесто в полиэтиленовый пакет и на 30 минут отправляем его в холодильник.

Шаг 7: теста дрожжевого для беляшей

11 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
hithu2000
hithu2000

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

vika70
vika70

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

katarina85
katarina85

+++,
муж в восторге))))))))))))

Зинка Гумерова
Зинка Гумерова

Искала рецепт теста дрожжевого для беляшей и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

erounedit2004
erounedit2004

Спасибо за рецепт. тесто для беляшей на молоке пробовала, а тесто дрожжевое для беляшей еще никогда.

ovoras
ovoras

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

rolyilaro
rolyilaro

Тесто дрожжевое для беляшей прелесть, спасибо за рецепт

Зинка Гуляева
Зинка Гуляева

Очень очень вкусно получилось!!!

lintili2002
lintili2002

Teriortal здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без теста дрожжевого для беляшей я не знаю)

Малькович Надежда
Малькович Надежда

Уже второй раз тесто дрожжевое для беляшей делаю.
Просто восхитительно.

galya
galya

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Ok