Тесто дрожжевое для беляшей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 229 кКал.
Хотите узнать, как приготовить тесто дрожжевое для беляшей? Рецепт совсем несложный, продукты доступные. Тесто получается изумительным, легким в работе и нежным. А беляши хрустящие, пышные и вкусные.
Видео рецепт
Рецепт теста дрожжевого для беляшей
Вкус беляшей сильно зависит от самого теста. И у каждого есть свой хороший рецепт для его приготовления. Я хочу поделится с вами своим, не сложным рецептом приготовления теста дрожжевого для беляшей. Тесто нежное, легко лепится и беляши получаются очень вкусными: воздушные и хрустящие.
Ингредиенты
- Мука — 1 кг
- Молоко — 200 мл
- Вода — 400 мл
- Соль — 1,5 ч.л.
- Сахар — 1,5 ст.л.
- Растительное масло — 50-80 мл
- Дрожжи сухие — 1 ст.л.
Как приготовить
Приготовим опару для теста. Для этого смешаем сахар, соль, дрожжи и стакан теплой воды. Хорошо размешиваем, накрываем крышкой и оставляем в теплом месте на 30 минут.
Займемся тестом: в глубокую кастрюлю или миску добавляем теплое молоко и теплую воду.
Затем добавляем растительное масло.
Дальше добавляем муку, но не всю, а где-то 2/3 и замешиваем тесто.
Затем добавляем в тесто опару, хорошо размешиваем.
Добавляем остальную муку и хорошо вымешиваем тесто. Затем накрываем полотенцем или крышкой и ставим в теплое место.
Когда тесто увеличилось в два раза, его необходимо обмять. Сделать это надо еще два-три раза.
Дальше присыпаем стол мукой и выкладываем тесто, вымешиваем его. Затем перекладываем тесто в полиэтиленовый пакет и на 30 минут отправляем его в холодильник.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
+++,
муж в восторге))))))))))))
Искала рецепт теста дрожжевого для беляшей и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо за рецепт. тесто для беляшей на молоке пробовала, а тесто дрожжевое для беляшей еще никогда.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Тесто дрожжевое для беляшей прелесть, спасибо за рецепт
Очень очень вкусно получилось!!!
Teriortal здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без теста дрожжевого для беляшей я не знаю)
Уже второй раз тесто дрожжевое для беляшей делаю.
Просто восхитительно.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!