Фарш для беляшей

Маша Шаркунов
Рецепт от Маша Шаркунов

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 205 кКал.

Рецепт фарша для беляшей
Фото фарша для беляшей.

Кто из нас не любит беляши? Вкусно, сытно и быстро! Но вот начинка иногда получается суховатой. Во избежание подобного, советую приготовить фарш для беляшей по этому простому рецепту.

Рецепт фарша для беляшей

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  205 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Свинина — 500 г
  • Лук — 1 шт.
  • Молоко — 1 стак.

Как приготовить

Так как же приготовить фарш для беляшей правильно? Ведь так не хочется, чтобы беляши не оправдали потраченных на них усилий и времени! Рецепт правильного приготовления фарша для беляшей очень прост: 1. Мясо размораживаем при комнатной температуре. Сливаем лишнюю жидкость. Если мясо используете свежее - этот шаг просто пропустите.

Нарезаем мясо небольшими кусочками, и измельчаем лук. 3. Смешиваем, и отправляем в мясорубку. 4. Теперь солим, перчим, и добавляем специи по вкусу. Перемешиваем еще раз. Чтобы сделать фарш для беляшей правильно, важно разобраться с необходимой сочностью блюда - это уже кто как любит. Для этого в фарш добавляют яйца, воду, или молоко, как в этом случае. 5. Постепенно, не прекращая помешивания, вливаем в фарш молоко. Фарш для беляшей должен как бы впитать в себя молоко, поэтому не переборщите с жидкостью. 6. Тщательно перемешиваем. Фарш готов! Конечно, большинство хозяек сейчас покупают уже готовый фарш, но разве он может сравниться с домашним? А это - очень простой рецепт фарша для беляшей, поэтому советую попробовать, вы не разочаруетесь.

9 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Терекбаева Люда
Терекбаева Люда

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

tonya74
tonya74

Рецепт фарша для беляшей — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

tasya77
tasya77

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные фарш для беляшей! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Тоня Яковенко
Тоня Яковенко

Отлично. Очень понравилось.

intoungis
intoungis

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Маша, рецептам.

sofiya98
sofiya98

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Вепрева Галка
Вепрева Галка

Очень, очень, очень вкусно!!!

Яша Полуянова
Яша Полуянова

Рецепт теста для беляшей на молоке для любителей.

Маклашина Диана
Маклашина Диана

Вкуснятина, обожаю фарш для беляшей
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Маша :)

Ok