Фарш для пельменей из говядины
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 628 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Фарш для пельменей из говядины не совсем сочный, но для здоровья очень полезный. Лучше, конечно, смешивать со свининой, если вы хотите сочные пельмени, но есть секреты и для фарш из говядины.
Видео рецепт
Рецепт фарша для пельменей из говядины
Фарш для пельменей из говядины можно делать из котлетного мяса, но лучше брать вырезку. Чтоб фарш был сочный, многие добавляют картофель. Его нужно потереть. Я предпочитаю сочности фарша добиваться количеством лука, кладу его побольше. Чесночек тоже придает приятный аромат. Воду добавляю по консистенции фарша. Помните, что наилучший фарш получается из смеси свинины с говядиной. Но если вы решили делать пельмени только из говядины, значит, скорее всего, вы стараетесь следить за здоровьем и вам тоже должно быть вкусно! Успехов и приятного аппетита!
Ингредиенты
- Мясо говядина — 1,2 кг
- Лук — 600 г
- Вода или молоко — 50-100 мл
- Соль, перец — По вкусу
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
Как приготовить
Говядину порезать на кусочки.
Говядину перекрутить в мясорубке.
Лук и чеснок почистить и сложить в блендер и измельчить.
Смешайте фарш с луком и чесноком, посолите, поперчите и влейте водичку.
Фарш хорошо вымешайте и используйте сразу.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Так захотелось фарша для пельменей из говядины, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Сразу захотелось попробовать (люблю тесто для пельменей на сыворотке).
Кульно
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!