Брускетта с моцареллой, помидорами и базиликом

Василиса Урбанас
Рецепт от Василиса Урбанас

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 1622 кКал.

Рецепт брускетты с моцареллой, помидорами и базиликом
Фото брускетты с моцареллой, помидорами и базиликом.

Песто лучше взять домашнего приготовления, а хлеб вчерашний или даже позавчерашний.

Рецепт брускетты с моцареллой, помидорами и базиликом

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  1622 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская

Ингредиенты

  • багет - 1 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • моцарелла шарик большой - 1 шт.
  • оливки без косточек - 1 горсть
  • базилик свежий - 2 веточки
  • масло оливковое - 3 ст.л.
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • томатная паста - 1 ч.л.
  • соус песто - 1 ч.л.

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 200 С.

Багет нарезать ломтиками наискосок, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в разогретую духовку на 5-7 минут.

Предварительно размягченное сливочное масло перемешать с соусом песто.

Шаг 2: брускетты с моцареллой, помидорами и базиликом

Помидор нарезать кубиками.

Шаг 3: брускетты с моцареллой, помидорами и базиликом

Оливки мелко порубить.

Шаг 4: брускетты с моцареллой, помидорами и базиликом

Соединить помидоры, оливки и томатную пасту, перемешать.

Шаг 5: брускетты с моцареллой, помидорами и базиликом

Моцареллу нарезать ломтиками.

Шаг 6: брускетты с моцареллой, помидорами и базиликом

Смазать поджаренный хлеб соусом песто с маслом, сверху выложить по 1 ч. ложке помидоров с оливками, затем по ломтику моцареллы и отправить противень обратно под гриль на 2-3 минуты.

Шаг 7: брускетты с моцареллой, помидорами и базиликом

Листья базилика порвать руками и украсить брускетту.

Шаг 8: брускетты с моцареллой, помидорами и базиликом

8 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
masha
masha

Оооочень вкусно получилось

Зинка Гуляева
Зинка Гуляева

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом брускеттой с моцареллой, помидорами и базиликом!
Спасибо Василиса за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

saybu1998
saybu1998

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

erendeda
erendeda

Василиса,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту брускетты с моцареллой, помидорами и базиликом.
Получилась вкуснятина!

amyetutho1995
amyetutho1995

Это не брускетта с моцареллой, помидорами и базиликом!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

peded2002
peded2002

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт брускетты с фетой, базиликом и овощами.

Зазыкина Зинка
Зазыкина Зинка

Прикольно получилось класс!!!

tomara
tomara

Да да вкусняха)