Вегетарианские бургеры из нута с чеддером

Таня Нертик
Рецепт от Таня Нертик

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 682 кКал.

Рецепт вегетарианских бургеров из нута с чеддером
Фото вегетарианских бургеров из нута с чеддером.

Очень вкусные, питательные и полезные котлетки из нута рецепт я нашла на американском кулинарном сайте, пришлось мне сделать одну замену: в оригинале используются консервированные зеленые перцы чили, уже не первый раз вижу их в рецептах; я таковых не нашла, у меня еще как раз оставался Айвар (Ajvar), островатая балканская икра на основе запеченного перца с добавлением баклажанов, чеснока, чили) вот его я и использовала получилось очень вкусно хотела бы еще отметить, что бургеры не надо долго готовить, а то они рискуют стать сухими; я часть своих передержала, но это потому, что у меня чеддер никак не хотел плавиться а так минуты по 3-4 с каждой стороны, и им достаточно

Рецепт вегетарианских бургеров из нута с чеддером

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  682 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Американская

Ингредиенты

  • нут - 430 г
  • петрушка - ⅔
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • специи - 1
  • булочки - по вкусу
  • перец кайенский - по вкусу

Как приготовить

Измельчаем в фудпроцессоре нут, перцы чили/Айвар, петрушку в однородную массу.

Перекладываем ее в удобную чашу, добавляем хлебные крошки и яйцо, соль, перец. Все перемешиваем. Формируем бургеры. В оригинале получилось 4, у меня побольше, так как я взяла нута несколько больше.

Шаг 1: вегетарианских бургеров из нута с чеддером

На большой сковороде или сковороде-гриль разогреваем масло и обжариваем наши бургеры на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Шаг 2: вегетарианских бургеров из нута с чеддером

За пару минут до окончания выкладываем на них сыр, чтобы расплавился.

Шаг 3: вегетарианских бургеров из нута с чеддером

Выкладываем их на булочку, слегка поливаем кетчупом/горчицей/майонезом и подаем. Я их подавала с рукколой и помидорками черри. Приятного аппетита)

Шаг 4: вегетарианских бургеров из нута с чеддером

Возможно Вам понравится

16 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
alesya84
alesya84

Пасибо тебе Таня.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Климов Агата
Климов Агата

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Таня.

Дуда Саша
Дуда Саша

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Харитова Катерина
Харитова Катерина

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

roraredio1989
roraredio1989

Больше всего понравился рецепт простых рыбных бургеров. Объедение!!!

lonoun2000
lonoun2000

Таня, аппетитно - чудо!

Аня Кипрушова
Аня Кипрушова

Спасибо за вкуснатищу!!!

grosheva_83
grosheva_83

Таня…мой муж сошел с ума.
Просит сделать вегетарианские бургеры из нута с чеддером на его работу, чтобы всем похвастаться.

inna97
inna97

Таня, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт вегетарианских бургеров из нута с чеддером!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

lutrica
lutrica

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

aterithas
aterithas

Дорогая Таня!!!
Приготовила вегетарианские бургеры из нута с чеддером мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

lizaveta82
lizaveta82

Спасибочки Таня
попробуем обязательно

engidatou1985
engidatou1985

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

esofasha
esofasha

Таня, умничка!
Какой аппетитный рецептик вегетарианских бургеров из нута с чеддером сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Лера Лозовая
Лера Лозовая

За рецепт спасибо

nika84
nika84

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!