Буррито с тыквой, курицей и фасолью
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 387 кКал.
Вместо лайма подойдет лимон. Острый перец лучше покупать уже резанный, но, если у вас он замаринован целиком, порежьте на небольшие кусочки.
Рецепт буррито с тыквой, курицей и фасолью
Ингредиенты
- помидоры черри - 8 шт.
- кукурузные лепешки - 2 шт.
- фасоль белая консервированная - 2 ст.л.
- тыква - 150 г
- авокадо - ½ шт.
- куриные грудки - 1 шт.
- фасоль белая консервированная - 3 ст.л.
- маринованный острый перец - 20 г
- чеснок - 1 зубчик
- лайм - ½ шт.
- кинза свежая - 6 веточек
- рис - 2 ст.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
- соль морская - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Помидоры черри разрезать на 4 части.
Авокадо, удалив косточку, нарезать тонкими полосками.
Из половинки лайма выжать сок.
Приготовить соус: помидоры соединить с авокадо, добавить листья кинзы, сок лайма, 2 ст. ложки оливкового масла, нарезанный маринованный перец, 2 ст. ложки фасоли, все посолить и перемешать.
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
Тыкву запечь в разогретой духовке и нарезать небольшими кубиками.
Готовый рис соединить с оставшейся фасолью и тыквой, все перемешать.
Куриную грудку отбить, слегка посолить, поперчить и обжарить на сковороде-гриль до готовности, затем порезать небольшими брусочками и добавить к фасоли с тыквой и рисом.
Чеснок со щепоткой соли растереть в ступке, затем влить оставшееся оливковое масло и все перемешать.
Заправить чесночным маслом курицу с фасолью, посолить, поперчить и перемешать.
Разогреть сухую сковороду и прогреть лепешки с двух сторон.
Выложить на лепешки куриную начинку, соус из авокадо и свернуть рулетом.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать буррито с тыквой, курицей и фасолью к домашнему празднику.
Спасибо, rezvushkina_80!
Ваш рецепт буррито с тыквой, курицей и фасолью всё-таки самый лучший из всех!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я буррито с тыквой, курицей и фасолью не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Буррито с мясом и фасолью cookingfor.ru/zakuski/burrito/burrito-s-myasom-i-fasolyu - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Я недавно как раз делала буррито с тыквой, курицей и фасолью.
Дорогая rezvushkina_80!!!
Приготовила буррито с тыквой, курицей и фасолью мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо!!!
буррито с тыквой, курицей и фасолью СУПЕР!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Все понятно и наглядно в рецепте буррито с тыквой, курицей и фасолью.
Готовить с rezvushkina_80 одно удовольствие!
Спасибо огромное за рецепт, rezvushkina_80!
буррито с тыквой, курицей и фасолью просто супер.
Все мои подруги делают теперь буррито с тыквой, курицей и фасолью по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Rezvushkina_80, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается буррито с тыквой, курицей и фасолью!!!
Буду делать 3-й раз!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо, rezvushkina_80, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!