Булочки для гамбургеров и хотдогов
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 262 кКал.
По этому рецепту получаются замечательные булочки для гамбургеров или хотдогов. Мой муж говорит, что такие не купишь.
Рецепт булочек для гамбургеров и хотдогов
Ингредиенты
- 1 стак. молока
- 0.5 стак. воды
- 50 г сливочного масла
- 4.5 стак. муки (550 г)
- 7 г быстрорастворимых дрожжей (2 ч.л.)
- 2 ст.л. сахара
- 1 1/2 ч.л. соли
- 1 яйцо
Как приготовить
В небольшой кастрюльке нагрейте молоко, воду и сливочное масло, пока масло не расплавится. Смесь должна быть очень теплой, но не горячей.
В большой миске смешайте 1 3/4 стакана муки, дрожжи, сахар и соль. Добавьте молочную смесь в мучную, а затем добавьте яйцо. Добавляйте оставшуюся муку порциями по 1/2 стакана, каждый раз тщательно перемешивая. Когда у вас получилось тесто, выложите его на слегка посыпанную мукой поверхность и месите, пока оно не станет гладким и эластичным, около 8 минут.
Разделите тесто на 12 равных частей. Слепите гладкие шарики и положите на смазанный маслом противень. Слегка сплющите. Накройте и дайте подняться 35 минут.
Выпекайте при температуре 200 С в течение 10 - 12 минут, или пока не подрумянятся.
Для булочек для хотдогов: из каждого кусочка слепите прямоугольник размеров 15 х 10 см. Начиная с длинной стороны, плотно сверните в рулет и прищипните края и концы. Дайте постоять 20 - 25 минут. Выпекайте так же, как указано выше. Эти булочки довольно большие. Я обычно делаю 16 вместо 12.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем булочки для гамбургеров и хотдогов пробовать))))
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Lika91, ты сама их придумала рецепт булочек для гамбургеров и хотдогов?
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик булочек для гамбургеров и хотдогов!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Lika91, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит булочки для гамбургеров и хотдогов
спасибо за рецепт…
Сегодня приготовила булочки для гамбургеров и хотдогов!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, lika91, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Lika91, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Вкусно как у мамы!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Супер все получилось
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Lika91, Рецепт просто прелесть!
Очень очень вкусно!
Делала булочки для гамбургеров и хотдогов накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)