Омлет на сметане на сковороде
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 196 кКал.
Очень нежный, вкусный и простой омлет со сметаной и сыром, жаренный на сковороде.
Видео рецепт
Рецепт омлета на сметане на сковороде
Ингредиенты
- Яйца - 4 шт.
- Сметана - 4 ст.л.
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Сыр Пармезан - 20 г
Как приготовить
Жаренный на сковороде омлет на сметане один из самых нежных и быстрых в приготовлении. Важно на каждое яйцо стандартного размера взять 1 ст. л. сметаны (любой жирности), интенсивно взбить до однородности, жарить на сливочном масле под крышкой и не пересушить.
Необходимые продукты для приготовления омлета на сметане на сковороде: яйца, сметана, сливочное масло, пармезан или другой сыр, соль, перец, зелень для подачи.
Сначала яйца взбиваем самостоятельно желтки должны полностью объединится с белками. Работайте ручным венчиком или миксером.
Добавляем сметану, специи по вкусу и продолжаем быстрые круговые движения снова доводим до однородности. Параллельно разогреваем сковороду.
На раскаленную поверхность выкладываем кусочек сливочного масла покрываем всю площадь.
Выливаем омлетную смесь, устанавливаем крышку и при среднем огне жарим 3-5 минут. Точное время зависит от количества яиц (толщины омлета).
Снимаем с плиты, посыпаем еще горячий омлет тонкими пластинками сыра.
Подаем омлет на сметане на сковороде или сразу разложив по тарелкам. Украшаем свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Мы тоже недавно первый раз делали омлет на сметане на сковороде. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Ilowhelse1970, рецепт омлета на сметане на сковороде ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю омлет из духовки.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Ilowhelse1970, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Ilowhelse1970, большое спасибо!