Тортик из печенки

Ninka
Рецепт от Ninka

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 183 кКал.

Рецепт тортика из печенки
Фото тортика из печенки.

Печенка.Обожаю этот продукт и так люблю из него готовить! На это чудо времени понадобится масса, но результат не подведет:)

Рецепт тортика из печенки

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  183 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • молоко - 2 ст.л.
  • чеснок - по вкусу
  • майонез - по вкусу
  • петрушка - по вкусу

Как приготовить

Первым делом готовим тесто: пропускаем печенку через мясорубку (можно и в блендере, так даже легче). Лучок мелко шинкуем и жарим в оливковом масле. Поджареный лук, яички, молочко и соль (по вкусу) добавляем в печеночную массу и "замесиваем тесто". По консистенции полученая масса напоминает тесто для блинов. Но ведь так оно и есть! Мы же из него именно блины будем выпекать:)

Жарим блинчики с обеих сторон и выкладываем на тарелку. Как все тесто израсходовано, приступаем к начинке.

Начинка: Для начинки поджарить морковку натертую на крупной терке и нашинкованный лук (я еще на сковороду обычно брызгаю соевым соусом! Он придает особенный аромат). Пропустить чеснок через пресс и соединить с майонезом. Отварить яички и мелко нарезать белок (отдельно), а желток расскрошить. Соединить майонез с луком, белком и морковкой, посолить, поперчить и хорошенько перемешать. В принципе, начинку можно сделать любую! Это уже на ваше усмотрение:)

Начинаем "лепить":) Каждый блинчик "корж" намазываем соусом "кремом" и сверху посыпаем раскрошенным желтком и свежей нашинкованной петрушкой или укропом. Таким образом у нас получается очень оригинальный, а что самое главное вкусный и сытный тортик! Оставьте его на некоторое время, так как он обязательно должен пропитаться. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

10 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
ninotils
ninotils

Я тоже обожаю печеночный тортик
но сама делала только один раз.

София Кисилица
София Кисилица

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю печеночный тортик

eridsa
eridsa

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

alfyorova_84
alfyorova_84

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

sadulaeva_87
sadulaeva_87

Ninka, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается печеночный тортик!!!
Буду делать 3-й раз!

edsiglemy
edsiglemy

Ninka, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт печеночного тортика.

bozhanova_85
bozhanova_85

За идею брала рецепт канедерли из говяжьей печенки с салатом из капусты и бульоном с портвейном. Получилось очень вкусно.

inka
inka

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные печеночный тортик! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Люба Дончерепонио
Люба Дончерепонио

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

sinec
sinec

Ninka, сделала сегодня печеночный торт.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Ok