Праздничный рулет из свинины с начинкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 441 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Раздумываете над горячим перед праздниками? Взгляните на эту идею. Яркая и аппетитная начинка, нежнейшее мясо. Блюдо идеально подойдет к абсолютно любому гарниру или свежим овощам. Рекомендую!
Видео рецепт
Рецепт праздничного рулета из свинины с начинкой
Сразу хочу сказать, что эту идею, как приготовить праздничный рулет из свинины с начинкой вполне можно трансформировать под собственный вкус или имеющиеся под рукой ингредиенты. В данном случае используется моцарелла, прошутто, шпинат и немного сушеных томатов. Перед подачей можно полить готовый рулет любимым соусом.
Ингредиенты
- Чеснок — 3 Зубчика
- Сок лимона — 2 ст.л.
- Горчица — 1 ст.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Свинина — 800 г (отбивная)
- Моцарелла — 60 г
- Шпинат — 1 Пучок
- Сушеные томаты — 1-2 ст.л.
- Прошутто — 50 г
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить
Аккуратно разрежьте отбивную, чтобы развернуть мясо. Застелите пленкой, отбейте слегка. Соедините измельченный чеснок с соком лимона, горчицей, растительным маслом, солью и перцем.
2. Выложите половину полученной смеси на свинину, распределите кисточкой или ложкой равномерно. Сверху - слой сыра и прошутто.
3. Следом - шпинат и помидоры. Слегка прижмите начинку руками.
4. Аккуратно сверните рулет, перевяжите плотной ниткой. Второй половиной смеси из чеснока, масла и сока лимона со специями обмажьте рулет со всех сторон. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
5. Через полчаса примерно можно снизить немного температуру. Запекайте праздничный рулет из свинины с начинкой до готовности и румяности.
6. Готовый рулет должен минут 10-12 "отдохнуть". Нарезайте порционными кусочками и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Чудесный рецепт рулета!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Bardukova_70, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Сегодня приготовила впервые рулет cookingfor.ru/zakuski/rulety/rulet-malakhit. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо за шедевры!!!
Наконец то сделала рулет- объедение!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт рулетика из свинины!!!
Я слабо разбираюсь в рулетике из свинины, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Кульно
Давненько мы с подругой пробовали приготовить рулет на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что рулет — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила рулет.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо тебе, bardukova_70, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Замечательный рецепт! В моей семье любят рулет
Спасибо за прекрасную идею
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!