Рулет из лосося на тостах

Тома Богданкевич
Рецепт от Тома Богданкевич

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 147 кКал.

Рецепт рулета из лосося на тостах
Фото рулета из лосося на тостах.

Видео рецепт

Рецепт рулета из лосося на тостах

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  7 порций
  • Калорий:  147 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • лосось
  • горчица дижонская
  • граппа
  • хлеб для тостов
  • руккола
  • масло оливковое
  • соль
  • укроп
  • черный перец
  • салат зеленый

Как приготовить

Нарезаем филе лосося тонкими пластинами и выкладываем на пищевую пленку. Сверху намазываем кисточкой дижонскую горчицу. Сбрызгиваем рыбу граппой. Добавляем соль и перец.

2. Скручиваем первым куском пленки рулетом. Перекатываем на второй кусок пленки. Закатываем без воздуха и закручиваем в тугой рулет. Завязываем кончики. Убираем в морозилку на 30 минут.

Шаг 1: рулета из лосося на тостах

3. Берем тост, отрезаем корочку по краям, делим на 4 части. Сформировываем круговыми движениями подушечки из рукколы и салата лолло россо. Выкладываем сверху на хлеб.

Шаг 2: рулета из лосося на тостах

4. Нарезаем охлажденный рулет кружочками. Выкладываем на тост. Украшаем веточкой укропа. Центр тарелки украшаем зеленью. Сверху наливаем немного оливкового масла. Приятного аппетита!

Шаг 3: рулета из лосося на тостах

6 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
laret
laret

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею рулета.

myatleva_81
myatleva_81

Впервые в жизни замахнулась на рулет, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

imistom1987
imistom1987

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Вика Гаджиева
Вика Гаджиева

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

savanchuk_85
savanchuk_85

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

vera71
vera71

Хороший рецепт. Спасибо