Рулет из творожного сыра и лосося
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 137 кКал.
Рецепт рулета из творожного сыра и лосося
Ингредиенты
- Творог 250 г
- Творожный сыр 150 г
- Желатин 10 г
- Хрен 2 ст.л.
- Сок лимона 1 ст.л.
- Лимон 1 ч.л.
- Сливки 150 г
- Копченый лосось 400 г
- Сельдерей 1 шт.
- Укроп 1 ст.л.
- Соль по вкусу
Как приготовить
Приготовление: желатин замочить в холодной воде.
Творожный сыр соединить с творогом, хреном, лимонным соком и цедрой. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Желатин распустить в сотейнике на слабом огне, смешать с двумя столовыми ложками сырно-творожной массы и подмешать к основной массе из творога и сыра. Ввести взбитые сливки.
1/3 лосося нарезать небольшими кусочками и добавить в сырно-творожную массу.
Сельдерей измельчить и добавить к массе вместе с укропом. Перемешать.
Форму застелить пищевой пленкой. Выложить кусочки лосося так, чтобы они выступали за края формы. Выложить начинку, разровнять и накрыть свешивающимися ломтиками рыбы. Поставить в холодильник на ночь.
Готовый рулет опрокинуть на блюдо, удалить пленку и нарезать ломтиками.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Оооочень вкусно получилось
Что думаете о рецептике рулетика?
Yana78, рулетик - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Мой самый любимый рецепт рулета!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!