Суши мини-торт с крабовыми палочками

Лана
Рецепт от Лана

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 218 кКал.

Рецепт суш мини-торт с крабовыми палочками
Фото суш мини-торт с крабовыми палочками.

Наверно, многие из вас слышали и даже пробовали суши-торт, блюдо для тех, кто не умеет или не любит готовить суши, но не прочь отведать закуску из компонентов суши. Подача в виде торта радует глаз, без минимализма суши, с палочками не придется играться. И, конечно, состав в закуске-салате есть все, проблема выбора как в японском ресторане с многообразными суши, еще и с названиями на чужом языке отпадает, все зависит от фантазии и вкуса повара. В моем блюде один из слоев суши-торта палочки Снежный краб с мясом краба, тонкие пластинки-ниточки перкрасно гармонируют со свежим огурцом и авокадо, жгучей заправкой из сливочного сыра с хреном. Для презентации выбрала подачу мини-кейки, порционную, но на большую компанию легко приготовить большой суши-торт. Приятного аппетита!

Рецепт суш мини-торт с крабовыми палочками

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  218 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • крабовые палочки - 80 г
  • рис вареный - 200 г
  • авокадо - 1 шт.
  • огурцы - 1 шт.
  • семга соленая - 100 г
  • сыр сливочный - 65 г
  • васаби - ½ ч.л.
  • креветки - 4 шт.
  • нори - 1 лист
  • соевый соус - 5 мл
  • укроп свежий - 3 г

Как приготовить

Подготовим продукты. На два суши-тортика пригодится 1/2 авокадо, 2/3 огурца небольшого, рис вареный (на 200 г риса 250 мл воды, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки уксуса, выход 450-460 гр риса вареного, время рецепта без приготовления риса),0,5 чайной ложки васаби на ложку столовую сливочного сыра, креветки для украшения VICI из сурими.

Нарезаем огурец мелко, можно натереть.

Шаг 1: суш мини-торт с крабовыми палочками

Очищаем половинку авокадо, вырезаем косточку, нарезаем мякоть мелко.

Шаг 2: суш мини-торт с крабовыми палочками

Нарезаем семгу.

Шаг 3: суш мини-торт с крабовыми палочками

В квадратную форму (размер 8х8) утрамбовываем 55 г вареного заправленного риса, чуть смочив пальцы.

Шаг 4: суш мини-торт с крабовыми палочками

Вырезаем кусочек нори, кладем на рис.

Шаг 5: суш мини-торт с крабовыми палочками

Ложку с горкой сливочного сыра разминаем с половиной чайной ложки васаби. Получится ядреная заправка, можно и уменьшить количество хрена (у меня крем-сыр с зеленью).

Шаг 6: суш мини-торт с крабовыми палочками

Выкладываем половину массы (вторая часть пойдет на вторую порцию).

Шаг 7: суш мини-торт с крабовыми палочками

Сверху кусочки семги, сбрызгиваем соевым соусом. Утрамбовываем.

Шаг 8: суш мини-торт с крабовыми палочками

Следующий слой огурцы. Чуть прижимаем.

Шаг 9: суш мини-торт с крабовыми палочками

Еще один слой риса, меньше по толщине 40-45 г.

Шаг 10: суш мини-торт с крабовыми палочками

На рис еще один кусочек нори. На две прямоугольные формы пойдет один лист нори.

Шаг 11: суш мини-торт с крабовыми палочками

На нори нарываем крабовые палочки, в серии Снежный краб они укороченные, в пачке 150 г, 8 половинок. На этот слой пошло две штучки. Этот слой кладем свободно, плотно не прижимаем. Сбрызгиваем соусом соевым.

Шаг 12: суш мини-торт с крабовыми палочками

Сверху авокадо.

Шаг 13: суш мини-торт с крабовыми палочками

Аналогично заполняем вторую форму. У меня круглая форма, чуть крупнее квадратной, диаметр (10,5 см). Расчет продуктов дан на две квадратные формы. Если пригодится. На круглую форму расход первый слой риса 80 г, второй около 60 г, 65-70 г семги, 60 г палочек (3 шт.).

Шаг 14: суш мини-торт с крабовыми палочками

В этом варианте авокадо внутри на семге, огурцы сверху. Завершаем огурцом. Ставим тортики в холодильник минимум на 30 минут, накрыв сверху пленкой.

Шаг 15: суш мини-торт с крабовыми палочками

Посыпаем сверху укропом.

Шаг 16: суш мини-торт с крабовыми палочками

Украшаем сурими-креветками. Приятного аппетита!

Шаг 17: суш мини-торт с крабовыми палочками

Рецепт суш мини-торт с крабовыми палочками

17 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
yaigsanol1973
yaigsanol1973

Лана, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

aller
aller

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Струкова Зина
Струкова Зина

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

vera71
vera71

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

polina84
polina84

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

edisen2001
edisen2001

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

edinditit
edinditit

Лана, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

klonina_70
klonina_70

Вот вам хорошая идейка - суши-торт японские мотивы, спасибо автору!

antiptseva_75
antiptseva_75

Спасибо за угощение, буду пробовать

dasha94
dasha94

Супер задумка - буду заглядывать!

zukhir_85
zukhir_85

Я делала суши мини-торт с крабовыми палочками к приезду родственников.Все съели!!!

tanechka81
tanechka81

Спасибо за рецепт суш мини-торт с крабовыми палочками.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Лиза Шамин
Лиза Шамин

Как это должно быть вкусно!!!!

Шаврина Варя
Шаврина Варя

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Лана, ваш рецепт суш мини-торт с крабовыми палочками самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Астанина Вера
Астанина Вера

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

alikina_71
alikina_71

Лана, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Утепова Анюта
Утепова Анюта

Суши мини-торт с крабовыми палочками супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за суши мини-торт с крабовыми палочками:)))