Рецепт от galka

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 210 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед, на праздник.

Фото суш-торта.

Люблю я суши, но крутить их не очень. Предлагаю приготовить суши-тортик!

Рецепт суш-торта

Общее время: 20 мин
Рецепт на: 12 порций
Калорий: 210 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На ужин, На обед, На праздник

Ингредиенты

Рис круглый 200 г
Соль 2 ч.л.
Сахар 2 ч.л.
Уксус яблочный 2 ст.л.
Майонез 2 ст.л.
Горчица 1-2 ст.л.
Водоросли нори 2 шт.
Лосось слабосоленый 200 г
Огурцы свежие 2 шт.
Крабовые палочки 200 г
Имбирь маринованый шт.
Кунжут шт

Как приготовить

Промыть рис в холодной воде, меняя воду, пока она не станет прозрачной. Положить рис в глубокую кастрюлю и залить водой. На 200 г риса 300 мл воды. Накрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь и довести до кипения. Затем убавить огонь до минимума и варить рис при слабом кипении 1013 минут, пока он не впитает всю воду. Крышку по возможности не открывать. Снять кастрюлю с огня и дать постоять, не открывая крышку, 1015 минут. Смешать 2 ст. л. яблочного уксуса, 2 чайные ложки сахара и 2 чайных ложки соли и хорошо перемешать, чтобы сахар и соль растворились. В остывший рис добавить приготовленную заправку, майонез и горчицу по вкусу. Хорошо перемешать. Лист нори выложить на тарелку шершавой стороной вверх. Слегка смочить водоросли мокрыми руками, сверху распределить половину риса,

следующий слой - нарезанный имбирь,

следующий слой - натертый на крупной терке огурец.

Затем нарезанные крабовые палочки.

Слои повторяем (водоросли, рис, имбирь, огурцы, крабовые палочки). Верхний слой - нарезанный слабосоленый лосось. Посыпаем кунжутом, охлаждаем 1 час в холодильнике. Подаем!