Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 150 кКал.
Сушка грибов - это традиционный и незатейливый способ их заготовки на зиму. Сушат практически любые сьедобные лесные грибы: белые грибы, подберезовики, подосиновики, опята, лисички и т. д. Удобно это делать в электросушилках, покупных или самодельных из вентилятора и решеток для укладывания грибов.
Из сушеных грибов получаются очень вкусные супы, вторые блюда, соусы, пироги и закуски.
Например начинка для валованов или тарталеток.
Насобирайте в лесу или купите на рынке грибочки... Очистите их сухим способом, т. е. просто ножом от прилипшего мусора и земли.
Сушить грибы можно кусочками любого размера или даже целыми, только время будет разным. Предлагаю нарезать ножки и шляпки грибов на пластинки толщиной около 5 мм.
Разложите грибы на поверхность для сушения в один слой.
Режим сушки в электросушилке (в потоке теплого воздуха) может быть как непрерывным, так и цикличным. Мне больше нравится цикличный. Включите сушилку на 2-3 часа, затем выключите и оставьте грибы до состояния, когда они снова повлажнеют.
Повторите действия два раза. Грибы потемнеют, уменьшатся в размерах и будут хрупкими.
Храните грибы в мешочках из ткани или в коробах.
Удачных кулинарных экспериментов.
Приятного аппетита!
Eprofa1998, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт сушки грибов в сушилке!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик сушки грибов в сушилке
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Eprofa1998, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Рецепт супа с грибами.
Хороший рецепт. Спасибо
Eprofa1998, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Не рецепт, а песня!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Eprofa1998, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
А у меня сушка грибов в сушилке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
eprofa1998, спасибо за рецептик!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю сушку грибов в сушилке уже полгода, все супер!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Обалденно, вкусно! eprofa1998, вы кудесница!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю сушку грибов в сушилке)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю сушку грибов в сушилке.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...