Сушка грибов в сушилке

eprofa1998
Рецепт от eprofa1998

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 150 кКал.

Рецепт сушки грибов в сушилке
Фото сушки грибов в сушилке.

Видео рецепт

Рецепт сушки грибов в сушилке

  • Общее время:  4 ч
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  150 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Грибы лесные

Как приготовить

Сушка грибов - это традиционный и незатейливый способ их заготовки на зиму. Сушат практически любые сьедобные лесные грибы: белые грибы, подберезовики, подосиновики, опята, лисички и т. д. Удобно это делать в электросушилках, покупных или самодельных из вентилятора и решеток для укладывания грибов.

Из сушеных грибов получаются очень вкусные супы, вторые блюда, соусы, пироги и закуски.

Например начинка для валованов или тарталеток.

Насобирайте в лесу или купите на рынке грибочки... Очистите их сухим способом, т. е. просто ножом от прилипшего мусора и земли.

Сушить грибы можно кусочками любого размера или даже целыми, только время будет разным. Предлагаю нарезать ножки и шляпки грибов на пластинки толщиной около 5 мм.

Шаг 4: сушки грибов в сушилке

Разложите грибы на поверхность для сушения в один слой.

Шаг 5: сушки грибов в сушилке

Режим сушки в электросушилке (в потоке теплого воздуха) может быть как непрерывным, так и цикличным. Мне больше нравится цикличный. Включите сушилку на 2-3 часа, затем выключите и оставьте грибы до состояния, когда они снова повлажнеют.

Шаг 6: сушки грибов в сушилке

Повторите действия два раза. Грибы потемнеют, уменьшатся в размерах и будут хрупкими.

Шаг 7: сушки грибов в сушилке

Храните грибы в мешочках из ткани или в коробах.

Шаг 8: сушки грибов в сушилке

Удачных кулинарных экспериментов.

Шаг 9: сушки грибов в сушилке

Приятного аппетита!

19 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Перепелюк Лизавета
Перепелюк Лизавета

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

westoreno
westoreno

Eprofa1998, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт сушки грибов в сушилке!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Шааф Ярослава
Шааф Ярослава

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик сушки грибов в сушилке

sinec
sinec

А как здесь добавить рецепт в закладки?

tatarinov_73
tatarinov_73

Eprofa1998, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Ника Соляник
Ника Соляник

Рецепт супа с грибами.

denzhonkova_93
denzhonkova_93

Хороший рецепт. Спасибо

lara
lara

Eprofa1998, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

rulolyi
rulolyi

Не рецепт, а песня!!!

huclo
huclo

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

katarina92
katarina92

Eprofa1998, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Кира Шамина
Кира Шамина

А у меня сушка грибов в сушилке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
eprofa1998, спасибо за рецептик!!!

Утепова Анюта
Утепова Анюта

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю сушку грибов в сушилке уже полгода, все супер!

woutis2005
woutis2005

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Антонина Штурма
Антонина Штурма

Обалденно, вкусно! eprofa1998, вы кудесница!

Янка Ключук
Янка Ключук

Сейчас буду готовить это чудо:)

elintow1997
elintow1997

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю сушку грибов в сушилке)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

karamlina_90
karamlina_90

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю сушку грибов в сушилке.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

asiya97
asiya97

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!