Тарталетки со свининой в мексиканском стиле
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 42 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 1155 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Рецепт тарталеток со свининой в мексиканском стиле
Ингредиенты
- Пшеничная мука 1,5 стак.
- Сливочное масло 150 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Молотый перец чили 1/2 чайной ложки
- Свиной фарш 300 г
- Зеленый лук 1/2 пучка
- Сыр чеддер 150 г
- Сливки 33%-ные 1 стак.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Для основы в большой миске смешать муку, сливочное масло,1 яйцо и 0,5 чайные ложки соли с помощью ручного миксера, на низкой скорости. Смазать форму для маффинов сливочным маслом и посыпать мукой. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто и вырезать 20 одинаковых по размеру кружков. Положить тесто в смазанную маслом форму и хорошо прижать по бокам так, чтобы образовалась корзиночка.
Для начинки разогреть духовку до 180 градусов. В неглубокой сковороде обжарить нежирный свиной фарш на среднем огне, но не до полной готовности. Приправить его чили и 1/4 чайной ложки соли.
Наполнить фаршем, натертым чеддером и измельченным луком формочки из теста. В отдельной миске взбить 2 яйца, сливки, приправить солью. Залить смесью формочки до верхнего края.
Выпекать тарталетки 25-28 минут, или пока слегка не подрумянится. Позволить им остыть в течение 10 минут, а затем очень осторожно вынуть их из формы и подавать теплыми.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо за рецепт тарталеток со свининой в мексиканском стиле, получилось!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Отлично. Очень понравилось.
А я привыкла готовить слоеные тарталетки.
Спасибо за рецептик тарталеток со свининой в мексиканском стиле!!!
Муж был в восторге.
тарталеток со свининой в мексиканском стиле, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Дана, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А тарталетки со свининой в мексиканском стиле — это очень вкусно!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт тарталеток со свининой в мексиканском стиле!
Дана!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Я делала тарталетки со свининой в мексиканском стиле по рецепту Дана, мне понравилось.
Даже брату, который тарталетки со свининой в мексиканском стиле не любит,понравилось!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Прочитала, надо попробовать.
Дана, это просто волшебный рецепт!
Очень довольна тарталетками со свининой в мексиканском стиле! Благодарю за рецепт.