Корзиночки с жульеном
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 331 кКал.
Необычное приготовление жульена - в корзиночках, как когда-то готовила его моя бабушка. Такие слоеные формочки-корзиночки из теста фило станут настоящим сюрпризом для ваших гостей, т. к. сочетают в себе необычную подачу, смотрятся они очень красиво, и главное - их можно кушать вместе с начинкой. Готовится это бабушкино блюдо довольно быстро, т. к.я использую для корзиночек готовое тесло фило.
Рецепт корзиночек с жульеном
Бабушкины корзиночки с грибным жульеном - прекрасное украшение и идеальное решение для любого стола!
Ингредиенты
- готовое слоеное тесто фило в рулончике 1 шт.
- грибы (лучше шампиньоны) 600 г
- сыр 100 г
- сметана 150 г
- соль и приправы (по желанию) по желанию
- растительное масло 40 мл
Как приготовить
Для того, чтобы приготовить такой жульен, сначала нужно сначала испечь корзиночки. Для них я использую готовое замороженное тесто фило, которое предварительно размораживаю.
Затем раскладываю его по специальным силиконовым фигурным формочкам. Дно корзинок обязательно прокалываем вилкой, после чего ставим их запекаться и запекаем до неполной готовности.
Далее - даем немного "подсушиться" корзиночкам из теста, даем им остыть, чтобы потом довести их до готовности уже вместе с начинкой-грибным жульеном.
Режем грибы. Отправляем их жариться на растительном масле. Солим, перчим. Доводим до готовности и снимаем с огня.
В наши подсушенные корзиночки выкладываем начинку, поливаем ее немного сметаной (сметану можно добавить и во время жарки грибов), посыпаем сверху тертым сыром и ставим в разогретую до 180 градусов духовку еще на 10 мин
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила корзиночки с жульеном на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Предлагаю взять на заметку корзиночки с кофе и ананасами. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Корзиночки с жульеном конечно на любителя.
Но понравилось.
Искала корзиночки с жульеном, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида корзиночек с жульеном.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
VelNat, сделала сегодня корзиночки с жульеном.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Очень интересный рецепт корзиночек с жульеном, сегодня обязательно попробую приготовить.
ОЧ вкусно получилось)
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Я пошла делать как у вас!!!
VelNat, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Это мой самый любимый рецепт корзиночек с жульеном, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Ну и красота корзиночки с жульеном!!!
Обязательно попробую сделать!