Макароны пенне с курицей по-мексикански
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 860 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Сегодня расскажу, как я готовлю макароны, и не просто макароны, а яркое, красивое, сытное и вкусное блюдо, которое состоит из курицы, ярких овощей, ароматных специй и, конечно же, макарон.
Видео рецепт
Рецепт макарон пенне с курицей по-мексикански
Макароны я всегда подаю с различными соусами и подливками, но эта мне нравится больше всего. Даже соусом сложно это назвать: куриная грудка, обжаренная с луком и болгарским перцем, тушенная в смеси сливок и бульона. Действительно, получается очень вкусно и сытно. И что самое главное, для полноценных трех порций потребуется всего немного мяса, ведь все ингредиенты готовятся вместе, пропитываются друг другом, и в результате получается невероятно вкусное летнее блюдо. Очень советую и вам приготовить, а рецепт, как приготовить макароны Пенне с курицей по-мексикански, смотрите дальше.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 200 г
- Паприка молотая — 1 ч.л.
- Порошок чили — 1/2 ч.л.
- Чесночный порошок — 1/2 ч.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сливки 20% — 100 мл
- Бульон — 150 мл
- Макароны "Пенне" — 200 г
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Перец болгарский — 1 шт. (желтый)
- Перец болгарский — 1 шт. (красный)
Как приготовить
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее отварите макароны в слегка подсоленной воде до готовности. Обратите внимание: лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы, они не развариваются, да и вкуснее намного.
Сладкий перец порежьте некрупной соломкой.
Выложите перец в сковороду вместе с порезанным полукольцами луком. Немного обжарьте на медленном огне.
Куриную грудку порежьте соломкой и отправьте в сковороду к перцу и луку. Туда же отправьте паприку, порошок чили и чесночный порошок.
Также по вкусу можно добавить немного перца и посолить по вкусу. Влейте оливковое масло, перемешайте все и готовьте на среднем огне 10-12 минут. Грудка должна подрумяниться снаружи, а перец должен стать мягким.
Затем влейте в сковороду сливки и бульон, тушите все на медленном огне около 15 минут. Я хорошенько увариваю массу, чтобы соус получился достаточно густым.
Теперь выложите в соус готовые макароны и перемешайте. По желанию макароны можно немного прогреть в соусе, а можно сразу снимать с огня и подавать.
Макароны Пенне с курицей по-мексикански получились очень вкусными и сытными. Подавайте со свежей зеленью и сыром. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Lutrica1999, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт макарон пенне с курицей по-мексикански станет любимкой
хочу хочу
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Добавлен новый рецепт макарон в мультиварке.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт макарон пенне с курицей по-мексикански!!!
Готовила макароны пенне с курицей по-мексикански много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Lutrica1999, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Lutrica1999!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Впервые делала макароны пенне с курицей по-мексикански.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Очень вкусно! Люблю макароны пенне с курицей по-мексикански!