Чизкейк по-французски

Зинатулина Люба
Рецепт от Зинатулина Люба

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 250 кКал.

Рецепт чизкейка по-французски
Фото чизкейка по-французски.

Этот рецепт из какого-то журнала. По-моему, очень похож на наши творожные пироги.

Рецепт чизкейка по-французски

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  250 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская

Ингредиенты

  • мука - 250 г
  • масло сливочное - 75 г
  • яйцо - 4 шт.
  • сахар - 175 г
  • вода - 6 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • сыр буко - 220 г
  • сливки - 3 ст.л.
  • лимоны - 1 шт.

Как приготовить

Яйцо и 50 г сахара взбить до бела. Холодное мало нарезать кубиками и добавить к яично-сахарной смеси. Туда же добавить муку с солью и 4-6 столовых ложек воды. Замесить тесто и положить на 30 минут в холодильник. Отделить белки от желтков. Желтки и 125 г сахара взбить, добавить сыр, сливки, цедру одного лимона, лимонный сок.

Форму для запекания смазать маслом и выложить в него раскатанное тесто, формируя бортики.

Шаг 1: чизкейка по-французски

Отдельно взбить белки и подмешать их к крему. Выложить начинку поверх теста. Выпекать 10 минут при 180 градусах и далее 40 минут при 150 градусах. Так написано в рецепте. Но в следующий раз в своей духовке я буду печь при 200 и 180 градусах. Чтобы тесто лучше пропеклось. А начинка получилась супер нежная. Перед подачей остудить.

Шаг 2: чизкейка по-французски

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Зина Новичкова
Зина Новичкова

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт чизкейка по-французски меня выручил!

sinec
sinec

Зинатулина, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

myatleva_81
myatleva_81

Так и хочется приготовить!

Кольченко Дария
Кольченко Дария

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Ариша Терёхина
Ариша Терёхина

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Милаязайка Рита
Милаязайка Рита

Большое спасибо за рецепт чизкейка по-французски.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Черная Анна
Черная Анна

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Зинатулина, рецептам.

Татьяна Михайлина
Татьяна Михайлина

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила чизкейк, мужу очень понравилось.

podgornova_97
podgornova_97

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я чизкейк по-французски готовить...

enduteton1993
enduteton1993

Хороший рецепт. Спасибо

Лера Лозовая
Лера Лозовая

Зинатулина, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

abdiel2002
abdiel2002

Настя, спасибо за рецепт!

Лаврова Татьяна
Лаврова Татьяна

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!