Чесночный хлеб с петрушкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 149 кКал.
Предлагаю вашему вниманию очень ароматный и вкусный хлеб, который станет идеальным дополнением к супу или же его можно взять с собой на пикник и съесть с мясом!
Рецепт чесночного хлеба с петрушкой
Ингредиенты
- пшеничная мука - 400 г
- мука цельнозерновая - 350 г
- дрожжи свежие - 40 г
- яйцо - 1 шт.
- чеснок - 8 зубчиков
- соль - 1 ч.л.
- петрушка зелень - 1 шт.
- сахар - 1 щепотка
- яичные желтки - 1 шт.
- вода - 400 мл
- оливковое масло - 40 мл
Как приготовить
Дрожжи и сахар смешать с 1 стаканом воды и дать им постоять 5 минут и "заработать".
Смешать в большой миске оба вида муки с солью.
Яйцо взбить вилочкой с маслом.
В муку ввести дрожжевую смесь и яйцо, постепенно добавляя второй стакан теплой воды замешиваем тесто.
Чеснок почистить и продавить через пресс в тесто.
Зелень нарубить мелко и также добавить в тесто.
Перенести на присыпанный мукой стол, вымесить как следует, до гладкости. Месим достаточно интенсивно и долго. Около 5 минут. Перенести тесто в смазанный маслом тазик и оставить в покое на 1 час, тесто вырастет примерно в 2 раза.
Поднявшееся тесто обмять и разделить на 8 частей.
Из каждого куска теста сформировать шар.
Укладываем их на противень, покрытый ковриком для выпечки на расстоянии друг от друга и даем им еще раз подняться примерно 30 минут.
Через полчаса уже так). Смазываем желтком!
Выпекаем 35 минут при 180 гр, готовый хлеб прикрыть х/б полотенцем и дать остыть!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Adelafuerte1972, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Приготовила.
Едим.
Но от чесночного хлеба с петрушкой я ожидала бО'льшего!!!
И от меня вот ссылка на сельский хлеб.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
А реально это кто-нибудь готовил?
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
А я думала разбираюсь в приготовлении чесночного хлеба с петрушкой:D:D, а здесь такое:)
Я приготовила чесночный хлеб с петрушкой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить чесночный хлеб с петрушкой…
Все, начну прямо сегодня!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать чесночный хлеб с петрушкой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D