Воздушная фокачча с томатами и оливками
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 271 кКал.
И снова каюсь, что не люблю возиться с дрожжами. Но когда приезжают гости, волей-неволей рука тянется спечь хлеб. А что может быть вкуснее фокаччи? Особенно, когда она не опускается?!
Рецепт воздушной фокаччи с томатами и оливками
Ингредиенты
- пшеничная мука - 375 стак.
- шрот - 2 ст.л.
- дрожжи свежие - 15 г
- вода - 200 мл
- сахар коричневый - 1 ч.л.
- йогурт натуральный - 4 ст.л.
- орегано - 2 ч.л.
- базилик - 2 ч.л.
- оливковое масло - 4 ст.л.
Как приготовить
Разводим дрожжи в теплой воде с добавлением сахара. Добавляем йогурт (не из холодильника!). Постепенно вводим ржаную муку, потом пшеничную. Добавляем специи, соль и 3 ст. л. оливкового масла.
Накрываем тесто горячим влажным полотенцем и отставляем на минут 30-40.
Пока тесто живет своей жизнью, нарезаем вяленые томаты и оливки.
В подросшее тесто выкладываем томаты, вымешиваем.
В смазанную маслом круглую форму выкладываем получившееся тесто и оставляем на 15-20 минут. Томаты и оливки лучше вдавить в тесто, чтобы при выпекании они не подгорели.
Выпекаем до золотистой корочки минут 40-45 при 190 C.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Mila, что так же вкусно.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Mila, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Рецепт абрикосовой фокаччи с лимончелло я уже пробовала, теперь еще приготовим воздушную фокаччу с томатами и оливками.
Mila, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт воздушной фокаччи с томатами и оливками!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать воздушную фокаччу с томатами и оливками, но вышло вкусно!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать воздушную фокаччу с томатами и оливками строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без воздушной фокаччи с томатами и оливками не обходится!
Воздушная фокачча с томатами и оливками супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за воздушная фокачча с томатами и оливками:)))
Рецепт воздушной фокаччи с томатами и оливками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Мой парень просто обожает воздушную фокаччу с томатами и оливками))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Нежно и оригинально!
спасибо, Mila!