Гречневые оладьи с творожным сыром
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 229 кКал.
Конечно, можно было и готовую гречневую муку использовать. Но я уверена, что вы все предпочитаете свежемолотый перец уже готовому в пакетиках. Так и с гречневой мукой перемолотая перед употреблением гречневая крупа намного ароматнее.
Рецепт гречневых оладий с творожным сыром
Ингредиенты
- греча ТМ «Националь» - 60 г
- пшеничная мука - 60 г
- молоко - 250 мл
- сахар - 10 г
- соль - 1 щепотка
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сливочное масло - 15 г
- яйца куриные - 1 шт.
- творожный сыр - 140 г
- сахарная пудра - по вкусу
- джем - по вкусу
- растительное масло для жарки - по вкусу
Как приготовить
Нужное количество гречи ТМ Националь измельчите в кофемолке в два приема. Просеивать не пришлось. Мука получилась идеальная.
Соединяем муку гречневую с пшеничной, разрыхлителем и солью. Сливочное масло растопить в микроволновке и дать остыть.
Желток вилкой взбить с сахаром и развести молоком. Добавить сухие ингредиенты и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Белок взбить отдельно и добавить к тесту вместе со сливочным маслом.
Жарить оладьи на небольшом количестве растительного масла с двух сторон, как обычно.
Творожный сыр смешиваем с сахарной пудрой (по вкусу) и прокладываем между оладушками.
А верх кому как нравится. Или сливочное масло.
Или любимый джем. Все вкусно с такими пышными оладушками!
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Powhic, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Гречневые оладьи с творожным сыром по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без гречневых оладий с творожным сыром не обходится!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Девочки, вот отличная тема оладьи из кабачков с сыром cookingfor.ru/vypechka/oladyi/oladyi-iz-kabachkov-s-syrom. Заглядывайте.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы гречневые оладьи с творожным сыром готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Powhic, спасибо огромное за рецепт гречневых оладий с творожным сыром!
делаю уже 5-й раз!