Пирожки с сахаром и маслом

Надежда Иващенко
Рецепт от Надежда Иващенко

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 307 кКал.

Рецепт пирожков с сахаром и маслом
Фото пирожков с сахаром и маслом.

Приготовь вкусное угощение к чаю - пышные и сладкие пирожки!

Очень просто готовить такие сладкие пирожки с маслом и сахаром. Выходят они о-о-очень вкусными, пышными, мягкими, воздушными и сладкими! А сверху сахарно-хрустящими! Обожаю их с детства, часто пеку и сейчас. Дети обожают их есть с молоком: зимой с горячим, а летом - с холодным.

Видео рецепт

Рецепт пирожков с сахаром и маслом

  • Общее время:  3 ч
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  307 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука - 600 г
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Сухие дрожжи - 1 ст.л.
  • Молоко - 250 мл
  • Сливочное масло - 60 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Ванильный сахар - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Для начинки:

  • Сахар - 100 г
  • Сливочное масло - 80 г

Для смазывания пирожков:

  • Яйца - 1 шт.

Как приготовить

Готовим тесто:

1. Теплое молоко перелейте в миску.

Добавьте в молоко сахар (1 ст. л.), дрожжи, перемешайте и оставьте в теплом месте на 15 минут.

Растопите сливочное масло на плите или в микроволновке.

В отдельную емкость разбейте яйца, добавьте к ним оставшийся сахар, соль, а также ванильный сахар. Взбейте.

В яичную смесь влейте растопленное масло и снова взбейте.

В получившуюся смесь влейте молоко с дрожжами, все хорошо перемешайте.

Просейте муку, постепенно добавляйте ее в миску к прочим составляющим, замешивая тесто.

Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, хорошо его вымесите. Тесто должно перестать липнуть к рукам.

Сформируйте из теста шар, переложите его в глубокую посудину, которую накройте полотенцем. Поставьте в теплое место подходить в течение 1,5 часов.

Время прошло - объем теста увеличился в три раза. Теперь можно заняться самими пирожками:.

Отрывайте от теста небольшие кусочки, формируйте из них шарики, которые потом нужно раскатать в лепешки.

Растопите сливочное масло, предназначенное для начинки.

Растопленным маслом смазывайте каждую лепешку, посыпайте сахаром и заворачивайте ее в рулет. Рулет нужно снова свернуть, после чего сделать сверху надрез и расправить его, чтобы получилось похоже на розу.

Противень застелите пекарской бумагой, выкладывайте пирожки на него. Когда вы закончите их формировать, нужно дать им подойти в течение 15 минут.

В это время разогрейте духовку до 190 градусов.

Разбейте яйцо в небольшую миску, взбейте при помощи вилки или венчика. Смажьте взбитым яйцом пирожки сверху.

16. Пеките сладкие пирожки 25 минут (пока не станут румяными и аппетитными).

Приятного аппетита!

20 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Саша Держникель
Саша Держникель

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

leschenko_83
leschenko_83

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Чудаева Даша
Чудаева Даша

Спасибо Надежда, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

resen1986
resen1986

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Римма Жук
Римма Жук

Попробуйте рецепт слоеных пирожков с черникой и ванильным сахаром, это просто и вкусно.

Давидкова Валентина
Давидкова Валентина

Надежда, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Анна Пузенко
Анна Пузенко

Надежда, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

dirsa1973
dirsa1973

Обязательно попробую пирожки с сахаром и маслом, это вкусно.

heneeta
heneeta

Надежда, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

vika
vika

ОЧ вкусно получилось)

grosheva_83
grosheva_83

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

urretti1988
urretti1988

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Кристина Мкртичян
Кристина Мкртичян

Надежда, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт пирожков с сахаром и маслом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Надя Хайрудинова
Надя Хайрудинова

Опачки!
Теперь братик обрадуется пирожкам с сахаром и маслом!

Зина Новичкова
Зина Новичкова

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

vika90
vika90

А я делала пирожки с сахаром и маслом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

alena78
alena78

Приготовила пирожки с сахаром и маслом.
Обалденно вкусно!

woutis2005
woutis2005

Пирожки с сахаром и маслом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за пирожки с сахаром и маслом:)))

lelari
lelari

Огромное Вам спасибо!!!
пирожки с сахаром и маслом — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

katarina
katarina

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!