Блинный торт тирамису
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 2037 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, семейный праздник. И все это мы будем жарить.
Рецепт блинного торта тирамису
Ингредиенты
- молоко 400 мл
- кофе крепкий 120 мл
- яйца куриные 3 шт.
- сметана 50 г
- мука 200 г
- разрыхлитель теста 1 ч.л.
- какао-порошок 2 ст.л.
- сахар 3 ст.л.
- масло сливочное 40 г
- ванилин 1 ч.л.
- молоко 400 г
- яйца куриные 3 шт.
- крахмал кукурузный 1 ст.л.
- сахар 120 г
- желатин быстрорастворимый 8 г
- вода 60 г
- Сливки 33% 350 мл
- сыр маскарпоне 100 г
- ванилин 0.5 ст.л.
- ром или ликер 1 ст.л.
- какао 2 ст.л.
Как приготовить
Смешиваем все сухие ингредиенты: мука, какао, сахар, разрыхлитель, ванилин. Все хорошо перемешиваем. Далее отдельно смешиваем яйца, молоко, кофе, сметану, масло.
Теперь все вместе очень тщательно перемешиваем чтоб не было комочков.
И пекем блинчики. Сковородка диаметром 20 см получается 16-18 шт. У меня была большая получилось 14 шт.
Смешиваем яйца, сахар, крахмал и немного молока. Все хорошо перемешиваем. Молоко доводим до кипения.
Немного отливаем в яичную смесь и перемешиваем. Выливаем обратно в молоко и варим заварной крем. Даем немного остыть, добавляем ванилин. Накрываем пленкой контакт и даем остыть.
Замачиваем желатин как написано на упаковке. Взбиваем маскорпоне со сливками, ромом или ликером.
Добавляем набухший желатин. Все хорошо взбиваем.
Теперь в три приема вводим заварной крем. И все еще раз хорощо взбиваем.
Собираем торт. Каждый блинчик кладем друг на друга промазывая кремом (3-4 ст. л. на слой)
Покрываем кремом последний блин сверху, и так же сверху посыпаем какао. Убираем в холодильник для застывания крема. Приятного чаяпития..
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что блинный тортик не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту блинный тортик, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо за рецепт блинного тортика.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Этот рецепт чем-то похож на тортик. Я правильно поняла?
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но блинный торт, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сегодня приготовила блинный торт,очень вкусно!
anyuta85 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать блинный тортик)))
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Anyuta85, замечательный рецепт блинного торта!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать блинный тортик на её день рождения:)))
anyuta85, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за блинный торт!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Сделала сегодня блинный торт.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Рецептик супер!!:)