Профитроли с сырным кремом
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 327 кКал. Рецепт профитролей с сырным кремом относится к ову-лакто.
Рецепт профитролей с сырным кремом
Ингредиенты
Для профитролей
- вода - 60 мл
- сахар - щепотка
- мука - 40 г
- масло сливочное - 25 г
- соль - щепотка
- яйцо (желток) - 2 шт.
Как приготовить
Воду со сливочным маслом довести до кипения. Всыпать просеянную муку, добавить щепотку соли и сахара. Размешивать, не снимая сотейник с огня, пока тесто не начнет легко отделяться от стенок посуды. Снять с огня и, продолжая размешивать, по одному добавить желтки. Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить круглые профитроли на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии 4-5 см друг от друга. Выпекать 15 мин при 180C. Остудить на решетке.
Укроп измельчить. Взбить вместе молоко, крахмал, муку, укроп и сыр, приправить по вкусу солью и перцем. Сырный крем переложить в кондитерский мешок. Надрезать готовые профитроли сбоку и наполнить их кремом.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Нашла в закладках рецепт профитролей с кремом из вареной сгущенки - обязательно надо попробовать.
Сегодня приготовила, получилось профитроли с сырным кремом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Rerith, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо rerith…)
профитроли с сырным кремом только начала готовить:)
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Профитроли с сырным кремом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, rerith, что так же вкусно.