Рецепт от galya

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 198 кКал.

Рецепт быстрых ленивых беляшей на кефире с фаршем

Фото быстрых ленивых беляшей на кефире с фаршем.

Замечательный рецепт вкусного, сытного блюда!

Я в кулинарии пока еще новичок и поэтому очень рада, что попала на этот сайт, где так много замечательных рецептов, в которых подробно описан процесс приготовления. Взамен хочу поделиться с вами одним рецептом, который называется Беляши ленивые.

Видео рецепт

Рецепт быстрых ленивых беляшей на кефире с фаршем

Общее время: 30 мин
Рецепт на: 8 порций
Калорий: 198 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Тесто:

Кефир - 2 стак. (200 мл)
Пшеничная мука - 10 ст.л.
Сахар - 0.5 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Сода пищевая - 0.5 ч.л.

Начинка:

Соль - по вкусу
Фарш мясной - 300 г
Чеснок - 1 зубч
Перец острый молотый - по вкусу
Лук - 0.5 шт.
Петрушка - 10 г
Укроп - 10 г

Для жарки:

Растительное масло - 100 г

Как приготовить

Для начала подогреем кефир, чтобы он был немного теплым. Добавим в кефир соду и тщательно размешаем. После добавим соль и сахар. Даем выстояться минутку. Начинаем по чуть-чуть вводить в наше тесто муку. Не забываем при этом постоянно помешивать. Нам необходимо добиться консистенции теста оладий.

Нальем в сковороду подсолнечное или оливковое масло (до 1 см от дна сковороды). Хорошенько разогреем сковороду. Далее очень быстро кладем в сковороду ложку теста, сверху - фарш, далее опять тесто. Между двумя слоями теста должно остаться небольшое отверстие.