Ленивые беляши на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 342 кКал.
Видео рецепт
Рецепт ленивых беляшей на кефире
Ленивые беляши на кефире готовят на бездрожжевом тесте. По предложенному рецепту готовить быстро и легко.
Ингредиенты
- 300 мл кефира
- 200 г маргарина или сливочного масла
- 500 г муки
- 2 яйца
- 1 ч.л. соды
- 0,5 ч.л. соли
- 400 г свинины
- луковица
- 2 ч.л. мясной приправы.
Как приготовить
В теплый кефир добавьте соду. Оставьте на 10 мин
Яйца взбейте с сахаром и солью.
Добавьте в яичную смесь кефир и просеянную муку.
Замесите тесто, как на оладьи. Дайте постоять 20 мин
Лук мелко нарежьте и поджарьте, пока он не станет прозрачным.
Добавьте его в фарш вместе с солью и перцем.
Жарьте беляши на сковородке. Сначала выложите тесто и 1 ст. л. начинки. Когда низ подрумянится, полейте фарш тестом и переверните беляш на другую сторону.
Охлажденное масло порубите вместе с солью и половиной муки.
В кефир вбейте яйцо и добавьте соду. Влейте полученную массу в масляно-мучную смесь.
Замесите мягкое и эластичное тесто, понемногу вводите оставшуюся муку.
Оставьте его на 20 мин
Лук перекрутите вместе со свининой.
Добавьте приправу. Если фарш получился густым, влейте 2 ст. л. молока или бульона.
Сформируйте шарики. Раскатайте кружочки до 10 см в диаметре. В центр каждого выложите начинку и заверните ее в тесто. Смажьте поверх яичным желтком.
Выпекайте в духовке 40 мин при 180 С.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Готовила ленивые беляши на кефире первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Отличный рецепт! Спасибо, lutrica1999. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Какой интересный рецепт ленивых беляшей на кефире:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Ох, какая вкуснятина!
Есть рецепт ленивых беляшей на кефире с фаршем, девочки уже готовили.
Lutrica1999, умничка!
Какой аппетитный рецептик ленивых беляшей на кефире сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Сегодня первый раз готовила ленивые беляши на кефире.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла ленивые беляши на кефире. Вот я ему и приготовлю.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на ленивые беляши на кефире, если бы не доверяла рецептам lutrica1999 на все 100%.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Очень давно приметила этот рецептик ленивых беляшей на кефире.
Получилось просто чудесно!
lutrica1999 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Как же хочется ленивых беляшей на кефире!!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Lutrica1999, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
ленивые беляши на кефире просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала ленивые беляши на кефире.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим ленивые беляши на кефире на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Приготовила ленивые беляши на кефире — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Мама сделала ленивые беляши на кефире!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Я приготовила ленивые беляши на кефире на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))