Ленивые мясные беляши

disullo
Рецепт от disullo

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 224 кКал.

Рецепт ленивых мясных беляшей
Фото ленивых мясных беляшей.

Рецепт ленивых мясных беляшей

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  25 порций
  • Калорий:  224 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

для теста:

  • кефир 2 стак.
  • сахар 1/2 ч.л.
  • сода 1/2 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • мука

для начинки:

  • мясной фарш 500 г
  • лук репчатый 1 головка
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный молотый
  • лук зеленый
  • зелень
  • соль

Как приготовить

Теплый кефир (температурой 28-30 градусов) смешать с содой, солью, сахаром. Дать постоять 1 минуту. В кефир добавить муку, при этом постоянно размешивая, чтобы не было комочков. Консистенция теста должна быть похожа на домашнюю сметану.

Мясной фарш смешать с луком, чесноком, солью и перцем. В тесто выложить мясной фарш в пропорции 1:1. Тщательно перемешать и жарить ленивые мясные беляши на горячей сковороде с толстым слоем растительного масла.

15 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
inna77
inna77

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

atalesas
atalesas

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

singi1998
singi1998

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Маклашина Диана
Маклашина Диана

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, disullo, рецептам.

evgeniya92
evgeniya92

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

yelvina
yelvina

Доброго!
Сегодня приготовила ленивые мясные беляши по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Вепрева Галка
Вепрева Галка

Здравствуйте все! Только что я приготовила ленивые беляши на кефире с фаршем. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

novichkova_93
novichkova_93

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт ленивых мясных беляшей.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

ivashko_95
ivashko_95

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо disullo за отличные и простые рецепты!

Алена Гильфанова
Алена Гильфанова

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

varganova_75
varganova_75

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

resen1986
resen1986

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит ленивые мясные беляши
спасибо за рецепт…

giono2001
giono2001

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Сизых Зинка
Сизых Зинка

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

sofiya98
sofiya98

Отлична идея!

Ok