Ленивые беляши под сырной шапочкой

Елена Кириличева
Рецепт от Елена Кириличева

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно двадцать шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 192 кКал.

Рецепт ленивых беляшей под сырной шапочкой
Фото ленивых беляшей под сырной шапочкой.

Рецепт ленивых беляшей под сырной шапочкой

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  26 порций
  • Калорий:  192 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • баранки 16 шт.
  • фарш мясной 300 г
  • лук (репчатый) 1 шт.
  • молоко коровье (для замачивания баранок) 350 мл
  • соль 1 по вкусу
  • перец черный 1 по вкусу
  • сыр 150 г
  • яйца куриные 1 шт.

Как приготовить

На один стандартный противень помещается 16 беляшей. Для их приготовления вполне подойдут черствые баранки.

Баранки замочить в молоке. Они не должны там раскиснуть, достаточно подержать каждую баранку по паре минут.

Шаг 1: ленивых беляшей под сырной шапочкой

Размоченные баранки выложить на противень, накрытый бумагой для выпечки.

Шаг 2: ленивых беляшей под сырной шапочкой

Сделать фарш из рубленого мяса, мелко нарезанного лука и яйца. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно вымешать.

Шаг 3: ленивых беляшей под сырной шапочкой

Каждую баранку наполнить фаршем, проталкивая его до самого дна дырочки. Запекать при температуре 200 С 35 минут.

Шаг 4: ленивых беляшей под сырной шапочкой

Сыра натереть на крупной терке. Можно нарезать небольшими пластинками, соизмеримыми с величиной баранки.

Шаг 5: ленивых беляшей под сырной шапочкой

Когда беляши запекутся, духовку выключить, на готовые беляши разложить сыр. Убрать противень обратно в духовку, дать сыру подтаять.

Шаг 6: ленивых беляшей под сырной шапочкой

Приятного аппетита!

Шаг 7: ленивых беляшей под сырной шапочкой

14 отзывов о рецепте

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Шлыкова Яся
Шлыкова Яся

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Зина Софьина
Зина Софьина

Обязательно приготовлю!
Елена, спасибо!

uspenko_93
uspenko_93

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с ленивыми беляшами под сырной шапочкой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Сизых Зинка
Сизых Зинка

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Логиновская Маша
Логиновская Маша

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Алиса Перепечаева
Алиса Перепечаева

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант ленивых беляшей под сырной шапочкой ещё не пробовала:D

Маргарита Иващева
Маргарита Иващева

Замечательный способ приготовления ленивых беляшей на кефире с фаршем. Мне так нравится!

Логиновская Маша
Логиновская Маша

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Инга Кабышева
Инга Кабышева

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Тома Доммазян
Тома Доммазян

Ленивые беляши под сырной шапочкой конечно на любителя.
Но понравилось.

ussar
ussar

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

lesya
lesya

Елена, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить ленивые беляши под сырной шапочкой по этому простому рецептику.

vasilina
vasilina

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Светлана Лейбман
Светлана Лейбман

Спасибо! Люблю ленивые беляши под сырной шапочкой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Ok