Брускетта с помидорами и сыром

Лера Мурашка
Рецепт от Лера Мурашка

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 349 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, перекус, пикник, праздник, ужин.

Рецепт брускетты с помидорами и сыром
Фото брускетты с помидорами и сыром.

Брускетта с помидорами и сыром - это универсальная закуска, которой будут рады на любом столе. И немудрено, ведь закуска такая удобная, маленькая и ее совсем не сложно приготовить.

{h3}Тонкости приготовления брускетты с помидорами{/h3}

Данный рецепт только кажется простым и незамысловатым. Но на этих бутербродах будут "хитрые" помидоры, которые нужно замариновать в специях, масле и бальзамическом уксусу. Сочетание специй и уксуса делает помидоры просто превосходными.

Также немаловажную роль играет сыр. Это именно тот случай, когда не нужно брать дорогой твердый сыр. Можно ограничиться бутербродным плавленым сыром или плавлеными сыркам в брусочках.

{note}Сыр обязательно должен быть качественным и вкусным.{/note}

Еще больше вкусных бутербродов:

{ul}{li}бутерброды со шпротами и икрой;{/li}{li}бутерброды с минтаем;{/li}{li}бутерброды с шампиньонами и сыром;{/li}{li}бутерброды с помидорами и чесноком.{/li}{/ul}

Видео рецепт

Рецепт брускетты с помидорами и сыром

  • Время подготовки:  10 мин
  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  20 порций
  • Калорий:  349 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Завтрак, Обед, Перекус, Пикник, Праздник, Ужин

Ингредиенты

  • Багет 1 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Плавленый сыр 200 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Петрушка 2 веточки
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Бальзамический уксус 1 ст.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Черный молотый перец 1 ч.л.
  • Орегано 1 ч.л.

Как приготовить

Помидоры нужно замариновать. Для этого томаты нужно нарезать небольшими кубиками.

Помидоры сложить в миску. Добавить соль, специи, оливковое масло, бальзамический уксус. Все перемешать и пока поставить в сторону. Пока мы будем готовить основу, помидоры замаринуются.

Шаг 1: брускетты с помидорами и сыром

Багет нарезать ломтиками. Хлеб можно брать любой и нарезать на удобные ломтики.

Шаг 2: брускетты с помидорами и сыром

Каждый ломтик обжарить в тостере или на сковородке. Натереть все гренки чесноком.

Шаг 3: брускетты с помидорами и сыром

Остывшие гренки намазать сыром. Сыр должен быть комнатной температуры, тогда с ним проще будет работать.

Шаг 4: брускетты с помидорами и сыром

На багет выложить помидоры. Постарайтесь брать помидоры из миски без сока.

Шаг 5: брускетты с помидорами и сыром

Брускетты с помидорами и сыром готовы, их можно украсить зеленью и подавать незамедлительно.

Шаг 6: брускетты с помидорами и сыром

6 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
Маклашина Диана
Маклашина Диана

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Маргарита Иващева
Маргарита Иващева

Да брускетту с помидорами и сыром так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Лера, спасибо!

yelvina
yelvina

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

belaya_95
belaya_95

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

zhenya88
zhenya88

Рецепт брускетты с помидорами и сыром бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и cookingfor.ru/zakuski/brusketta/brusketta-s-kolbasoi-pomidorami-i-syrom-feta.

Аня Сейтгалиева
Аня Сейтгалиева

Спасибочки :)