Веджибургер

Чернигова Маргарита
Рецепт от Чернигова Маргарита

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно двадцать две порции. Готовое блюдо содержит примерно 234 кКал.

Рецепт веджибургера
Фото веджибургера.

Видео рецепт

Рецепт веджибургера

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  22 порции
  • Калорий:  234 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • булочки для гамбургеров — 4 шт.
  • картофель — 4 шт.
  • масло растительное — 60 мл
  • зерна горчицы — 3 г
  • перец чили — 4 шт.
  • кинза
  • салат зеленый
  • помидор — 2 шт.
  • соль
  • арахис
  • кунжут
  • кокосовая стружка
  • мука пшеничная — 100 г
  • зерна кориандра
  • вода

Как приготовить

Приготовим приправу. Соединяем обжаренный арахис, соль, перец, измельченный чили, кунжут, кокосовую стружку, прогреваем на сковороде без масла и измельчаем в блендере.

2. Приготовим кляр. Смешиваем просеянную муку, семена кориандра, соль. Вливаем по чуть-чуть воду и замешиваем сметанообразное тесто.

Шаг 1: веджибургера

3. Приготовим фарш для котлет. Нарезаем отварной картофель на мелкий кубик, соединяем с семенами горчицы, измельченными чили и кинзой, и заправляем растительным маслом.

Шаг 2: веджибургера

4. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Формируем котлеты, обваливаем в кляре и обжариваем в двух сторон до готовности. Разрезам булочку для бургеров, обсыпаем внутри приправой, укладываем котлету, лист зеленого салата и ломтики помидора. Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом!

Шаг 3: веджибургера

7 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Лиля Чемерис
Лиля Чемерис

Все понятно и наглядно.
Готовить с Чернигова одно удовольствие!

olga
olga

Нямка нямнямка…

umetereas
umetereas

Веджибургер — отпад!
Быстро и очень вкусно!

itareda
itareda

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю бургер с куриной грудкой.

nina87
nina87

Чернигова, рецепт веджибургера замечательный!
Спасибо!

itore1989
itore1989

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили веджибургер.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Кольченко Дария
Кольченко Дария

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!