Чебуреки из кабачков с фаршем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 170 кКал.
Вкусное и простое блюдо из кабачков с начинкой из любого фарша. Пробуй
Когда приходит время молодых кабачков, я всегда готовлю разные блюда из них. Жаренные кружочками, блинчики, оладьи и подобные. Рецептом одного из таких блюд я хочу поделиться - чебуреки из кабачков с начинкой из фарша. Очень сытно, вкусно - пальчики откусишь! Попробуйте!
Видео рецепт
Рецепт чебуреков из кабачков с фаршем
Ингредиенты
- Кабачки - 250 г
- Фарш мясной - 150 г
- Яйца - 2 шт.
- Лук - 100 г
- Мука - 1 стак. (200 мл)
- Молоко - 0.5 стак. (200 мл)
- Зелень - 2 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - 1 ч.л.
- Растительное масло - 70 мл
Как приготовить
Кабачок натереть на средней терке. Оставить на 10 минут, чтобы стек сок.
Тем временем мелко нарезать одну луковицу, слегка обжарить. Добавить фарш и его немного обжарить. Добавить по вкусу соли и перца, тушить все под крышкой 7 минут. Дать немного остыть.
Вторую луковицу натереть на крупной терке, соединить с кабачком. Слегка взбить яйца, влить их к луку с кабачку. Добавить туда измельченную зелень, растительного масла по вкусу (1-2 ст л), и молоко влить. Хорошо все перемешать.
В получившуюся кабачковую смесь просеять муку и замесить тесто по консистенции чуть гуще как на блины. В конце к тесту добавить соли и перца по вкусу.
Разогретую сковороду смазать растительным маслом. Влить тесто как на средней толщины блинчик.
Пока блинчик не схватился, выложить на половину блина столовую ложку фарша. Второй половиной перекрыть фарш и прижать блин по краю. Обжаривать чебуреки под крышкой с двух сторон до румяности.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я чебуреки из кабачков с фаршем готовить...
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Чебуреки из кабачков с фаршем просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Буду смело готовить чебуреки из кабачков с фаршем на праздники!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю чебуреки на кефире с мясным фаршем.
Попробовали сегодня чебуреки из кабачков с фаршем, просто класс!!!
Спасибо, expotr, очень вкусно!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
чебуреки из кабачков с фаршем — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо expotr)))))
Обязательно попробую чебуреки из кабачков с фаршем, это вкусно.
Expotr, умничка!
Какой аппетитный рецептик чебуреков из кабачков с фаршем сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото чебуреков из кабачков с фаршем очень аппетитно выглядит!!!
Девочки, чебуреки из кабачков с фаршем объедение.
Супер.
expotr большое спасибо!!!