Чебуреки с куриным фаршем и сыром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 1503 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед.
Предлагаю вам попробовать очень вкусные, сочные, хрустящие чебуреки с куриным фаршем и сыром. Готовятся они не сложно, получаются отличными - тонкое, слоистое, хрустящее тесто и сочная, нежная начинка с расплавленным сыром. Побалуйте себя и свою семью замечательными чебуреками!
Рецепт чебуреков с куриным фаршем и сыром
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука 250-300 г
- Вода 200 мл
- Масло растительное 0,5 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Для начинки:
- Фарш куриный 250 г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Соль, перец черный молотый (по вкусу)
- Вода холодная 150 мл
- Сыр твердый 150 г
- Масло растительное рафинированное (для жарки)
Как приготовить
Для начинки: к фаршу добавить порезанный тонкими, небольшими кусочками репчатый лук, соль и черный молотый перец.
Хорошенько фарш перемешать, влить холодную воду и еще раз тщательно фарш перемешать.
Муку просеять на стол горкой. Сделать углубление, влить туда растительное масло и тщательно, рукой растереть масло с мукой. После этого всыпать соль и частями вливать воду, замешивая постепенно тесто.
Тесто нужно очень хорошо вымесить, вначале подпыляя стол мукой, а затем просто немного смазывая руки растительным маслом. Тесто не должно липнуть ни к рукам, ни к столу. Тесто поместить в целлофан и оставить на 25-30 минут.
Готовое тесто обмять, разделить на небольшие кусочки, скатать шарики. Раскатать каждый
На фарш
Накрыть второй половиной лепешки и тщательно залепить края.
Жарить чебуреки с куриным фаршем и сыром в большом количестве разогретого растительного масла до румяности с двух сторон. Подавать горячими. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Приготовила чебуреки с куриным фаршем и сыром на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Nuledin, сделала сегодня чебуреки с куриным фаршем и сыром.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
И от меня вот ссылка на http://cookingfor.ru/zakuski/chebureki/chebureki-na-kefire-s-myasnym-farshem.
Именно чебуреки с куриным фаршем и сыром часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Отчитываюсь.
чебуреки с куриным фаршем и сыром супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Очень красиво! И вкусно!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Nuledin, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Nuledin, это просто волшебный рецепт!