Чебуреки с грибами и сыром
Простой рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 226 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, сытный завтрак, на природу, на полдник, на скорую руку. Рецепт чебуреков с грибами и сыром относится к вегетарианским рецептам.
Наверное, каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила чебуреки с мясом. Это блюдо придется по вкусу каждому. Я предлагаю поэкспериментировать и приготовить чебуреки с грибами и сыром. Получится вкусно!
Видео рецепт
Рецепт чебуреков с грибами и сыром
Чебурек это не простой пирожок. Для чебуреков используется особое, очень тонкое тесто, которое после обжаривания становится хрустящим. А начинка остается сочной и нежной. Кстати, чебурек не будет настоящим, если в нем мало начинки и много теста, здесь все должно быть наоборот. Конечно, классическими являются чебуреки с мясом, но вариант, как приготовить чебуреки с грибами и сыром, тоже неплох. Он прекрасно подойдет, чтобы разнообразить ежедневное меню и удивить своих родных. Обязательно воспользуйтесь моим рецептом!
Ингредиенты
- Вода — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Масло подсолнечное — 50 мл
- Соль — 1 Щепотка
- Мука — 3-4 стак.
- Сыр твердый — 150 г
- Шампиньоны — 300 г
Как приготовить
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Яйцо взбейте с водой. Воду можете использовать обычную холодную.
Добавьте масло и щепотку соли. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.
Всыпьте муку и замесите мягкое тесто.
Оставьте его при комнатной температуре, чтобы отдохнуло, пока будете готовить начинку.
А для начинки очистите шампиньоны и нарежьте некрупным кубиком. Обжарьте их на сковороде до готовности. Не забудьте слегка присолить. Затем смешайте обжаренные грибы с натертым сыром, хорошенько перемешайте.
Тесто разделите на 5 равных частей. Каждую часть раскатайте в форме круга. Условно поделите круг на 2 части, положите начинку на одну из частей, не доходя до краев примерно на 1,5-2 см.
Накройте начинку второй частью теста, слегка прижмите ладонью, а края скрепите вилкой.
Обжаривайте чебуреки в большом количестве хорошенько разогретого масла. С каждой стороны обжаривайте примерно по 2-3 минуты. Следите, чтобы чебуреки не подгорели, они должны иметь красивую золотистую корочку. Подавайте горячими и кушайте с удовольствием!
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Приготовила чебуреки с грибами и сыром!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант чебуреков с грибами и сыром
Здравствуйте все! Только что я приготовила чебуреки с картофелем и твердым сыром. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибо, sasha99, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо sasha99, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо sasha99 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать чебуреки с грибами и сыром, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Пошла пробовать…)))))
Я тоже делала чебуреки с грибами и сыром.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с чебуреками с грибами и сыром много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Ух ты! Как красиво и просто!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!