Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 629 кКал.
Как много раз в своей жизни я готовила чебуреки, перепробовала множество рецептов. И вдруг в одной кулинарной группе нашла этот рецепт. Мало того, что рецепт теста оказался нов для меня, но еще и фарш отличался от традиционного. Я должна была срочно опробовать этот рецепт. Результат меня очень порадовал. Спасибо Евгении Ковалец за вдохновение!
Из муки, воды, масла и соли замесить тесто. Подсыпая муку, месить тесто нужно не менее 5-10 минут. Оно становится эластичным и не прилипает. Обернуть тесто пленкой и положить в холодильник на 20 минут.
Мясо измолоть в блендере, мясорубке или мелко посечь ножом вручную. Добавить лук, зелень, помидоры, специи, соль. Влить немного минеральной воды и хорошо размешать.
Из теста сделать колбаску, нарезать ее на кусочки. Каждый кусочек тонко раскатать. В этот раз я делала мини-чебуреки, маленькие, мне очень понравились.
На лепешку выложить фарш, плотно прижать края, обрезать колесиком для теста. Можно с помощью вилки сделать фигурный край.
Жарить чебуреки в большом количестве масла. Это удобно делать в маленьком, глубоком ковшике. Тогда и масла можно не наливать слишком много, как в сковородку. Готовые чебуреки выложить на салфетки, чтобы ушло лишнее масло. Поедать сразу же, пока они хрустящие с острым соусом.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать чебуреки на минералке с пикантной начинкой к домашнему празднику.
Я делала чебуреки на минералке с пикантной начинкой.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Вот вам хорошая идейка - чебуреки с овощами, спасибо автору!
Приготовила чебуреки на минералке с пикантной начинкой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Какая вкусняшка!
Обалденный рецептик чебуреков на минералке с пикантной начинкой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Вот это ДААААА!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Просто замечательно…
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!