Чебуреки на минералке с пикантной начинкой

izeseral2000
Рецепт от izeseral2000

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 629 кКал.

Рецепт чебуреков на минералке с пикантной начинкой
Фото чебуреков на минералке с пикантной начинкой.

Как много раз в своей жизни я готовила чебуреки, перепробовала множество рецептов. И вдруг в одной кулинарной группе нашла этот рецепт. Мало того, что рецепт теста оказался нов для меня, но еще и фарш отличался от традиционного. Я должна была срочно опробовать этот рецепт. Результат меня очень порадовал. Спасибо Евгении Ковалец за вдохновение!

Рецепт чебуреков на минералке с пикантной начинкой

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  629 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • говяжий фарш - 150 г
  • нарезанный помидор без семян и кожи - 1 ст.л.
  • зелень - 1 ст.л.
  • кинза - 1 ст.л.
  • перец чили - ½ ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • мука - 100 стак.
  • вода минеральная газированная - 100 мл
  • мясо - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

Из муки, воды, масла и соли замесить тесто. Подсыпая муку, месить тесто нужно не менее 5-10 минут. Оно становится эластичным и не прилипает. Обернуть тесто пленкой и положить в холодильник на 20 минут.

Мясо измолоть в блендере, мясорубке или мелко посечь ножом вручную. Добавить лук, зелень, помидоры, специи, соль. Влить немного минеральной воды и хорошо размешать.

Шаг 1: чебуреков на минералке с пикантной начинкой

Из теста сделать колбаску, нарезать ее на кусочки. Каждый кусочек тонко раскатать. В этот раз я делала мини-чебуреки, маленькие, мне очень понравились.

Шаг 2: чебуреков на минералке с пикантной начинкой

На лепешку выложить фарш, плотно прижать края, обрезать колесиком для теста. Можно с помощью вилки сделать фигурный край.

Шаг 3: чебуреков на минералке с пикантной начинкой

Жарить чебуреки в большом количестве масла. Это удобно делать в маленьком, глубоком ковшике. Тогда и масла можно не наливать слишком много, как в сковородку. Готовые чебуреки выложить на салфетки, чтобы ушло лишнее масло. Поедать сразу же, пока они хрустящие с острым соусом.

Шаг 4: чебуреков на минералке с пикантной начинкой

Рецепт чебуреков на минералке с пикантной начинкой

16 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Аня Кипрушова
Аня Кипрушова

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

frolova_84
frolova_84

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

alisa
alisa

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать чебуреки на минералке с пикантной начинкой к домашнему празднику.

Алеся Марусова
Алеся Марусова

Я делала чебуреки на минералке с пикантной начинкой.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

elizaveta87
elizaveta87

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

itore1989
itore1989

Вот вам хорошая идейка - чебуреки с овощами, спасибо автору!

asedesa
asedesa

Приготовила чебуреки на минералке с пикантной начинкой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

nisofise
nisofise

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

saldupa1996
saldupa1996

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Алеся Бугуличенко
Алеся Бугуличенко

Какая вкусняшка!

Анька Заславец
Анька Заславец

Обалденный рецептик чебуреков на минералке с пикантной начинкой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Кольченко Дария
Кольченко Дария

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

ejuranted
ejuranted

Спасибо за отличные рецепты!!!

yelvina
yelvina

Вот это ДААААА!!!

Чудаева Василиса
Чудаева Василиса

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Анастасия Прискока
Анастасия Прискока

Просто замечательно…