Оригинальные постные чебуреки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 36 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 810 кКал.
Видео рецепт
Рецепт оригинальных постных чебуреков
Несложные в приготовлении постные чебуреки можно начинить овощами, крупами, зеленью. Попробуйте 2 интересных восточных рецепта!
Ингредиенты
- Вода 1 стак.
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Соль 1 ч.л.
- Уксус 9% 1 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Масло растительное 200 г
- лебеда 400 г
- Мука 2 стак.
Как приготовить
Соду загасить уксусом.
Смешать в миске муку, воду, соль, сахар и погашенную соду.
Замесить мягкое тесто и оставить его в теплом месте на 1 ч.
Листья лебеды нарезать кусочками по 3 см, обжарить на разогретом масле до мягкости.
В конце готовки начинку посолить, поперчить, перемешать.
Тесто раскатать тонким слоем. Вырезать из него кружки диаметром 20-25 см.
Положить в серединки кружков по 1,5 ст. л. начинки, сложить пополам, аккуратно защипать края.
Обжарить пирожки в масле с обеих сторон.
Подогреть воду в кастрюле примерно до + 40 С. Добавить дрожжи, помешать до растворения, вскипятить.
Всыпать неполный стакан муки, тщательно перемешать.
Снять с огня, дать остыть и добавить по частям оставшуюся муку.
Замесить тесто и оставить его на 1 ч в тепле, чтобы подошло.
Нарезать тыкву мелкими кубиками, пожарить на масле до мягкости. Посолить, поперчить.
Тонко раскатать тесто, вырезать из него кружки, по 20 см в диаметре.
Положить на кружки по 1 ст. л. начинки, защипать краешки и обжарить на масле с 2 сторон.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Это мой самый любимый рецепт оригинальных постных чебуреков, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Блюдо просто супер, готовила оригинальные постные чебуреки впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Легко и вкусно!!!
Девочки, любительницы оригинальных постных чебуреков, можно еще приготовить постные чебуреки с картошкой.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Оригинальные постные чебуреки — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, оригинальные постные чебуреки сказка!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об оригинальных постных чебуреках зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!