Холодец с квасом

Чечулина Ольга
Рецепт от Чечулина Ольга

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 828 кКал.

Рецепт холодца с квасом
Фото холодца с квасом.

Неожиданное решение холодца. Как приготовить холодец с квасом знают не все, но каждый, кто попробует его хотя бы раз - не может оторваться. Для многих холодец с квасом является традиционным блюдом.

Видео рецепт

Рецепт холодца с квасом

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  828 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Как приготовить холодец с квасом? Очень просто: смешайте нарезанный студень с редисом и зеленью, добавьте сметану и приправы, залейте все квасом. Особенно это блюдо пользуется популярностью летом, но и зимой это кушанье для многих является незаменимым и любимым.

Ингредиенты

  • Студень готовый — 400 г
  • Редис — 100 г
  • Зелень — 20 г
  • Сметана — 40 г
  • Квас — По вкусу
  • Приправы на основе хрена — По вкусу

Как приготовить

Для этого блюда нам понадобится готовый студень. Сегодня такие продаются в магазинах. Я делаю студень сама. Итак, нарезаем его на кубики небольшого размера и выкладываем в тарелку (я готовлю порционно, но можно нарезку отправить в одну емкость, перемешать и добавлять в тарелку).

2. Добавляем мелко нарезанный зеленый лук.

Шаг 1: холодца с квасом

3. Добавляем редис (по желанию, но он придает особый вкус), сметану и приправы на основе хрена или горчицы (по вкусу).

Шаг 2: холодца с квасом

4. В самом конце вливаем квас, все перемешиваем.

Шаг 3: холодца с квасом

5. Подаем в холодном виде. Это блюдо, хоть и считается летним, тем не менее отлично подойдет в любое время года.

Шаг 4: холодца с квасом

Возможно Вам понравится

4 отзыва о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
elintow1997
elintow1997

Это было превосходно...
чуть холодец с квасом вместе с пальцами не слопала)

nofedera1973
nofedera1973

Чечулина, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении холодца с квасом.

Давидкова Валентина
Давидкова Валентина

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

nurduples
nurduples

Холодец с квасом вкусняцкое блюдо, сама холодец из гуся готовлю.