Французский омлет с семгой
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 174 кКал.
Мы часто кушаем омлет на завтрак. Вот как французы делают это.:)
Рецепт французского омлета с семгой
Ингредиенты
- масло сливочное - 50 г
- яйцо - 3 шт.
- соль морская - по вкусу
- сыр твердый - 50 г
Как приготовить
50 грамм сливочного масла растопим на слабом огне. Нужно, чтобы масло только растопилось.
Тем временем три яйца взобьем вилочкой до однородности, не нужно добиваться пены. Посолим. Ничего не добавляем из специй и трав, насладимся натуральной нежностью:) Сыр натираем на терке, семгу режем полосками примерно 1 см в толщину.
Как только масло растопилось, сразу выливаем его в яичную массу, перемешиваем.
Выливаем на ту сковороду, где нагревалось масло, половину яичной смеси. Увеличиваем огонь до среднего.
Как только омлет начнет запекаться по краям, примерно через 3-5 минут, посыпаем 1/4 тертого сыра.
Выкладываем семгу с одного края. Поддеваем этот край омлета лопаточкой. Начинаем аккуратно сворачивать омлет в рулет, завернув туда семгу.
Горячий рулетик посыпаем сыром. Так же поступаем со второй частью яичной смеси. Приятного аппетита! ;)
Возможно Вам понравится
5 отзывов о рецепте
Rory, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Хотела приготовить уже сегодня французский омлет с начинкой из сыра и зеленью cookingfor.ru/zakuski/omlet/frantsuzsky-omlet-s-nachinkoi-iz-syra-i-zelenyu и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Спасибо!!!
за рецепт!!!