Испанский омлет с картофелем, семгой и укропом

Таша Ланева
Рецепт от Таша Ланева

Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 151 кКал.

Рецепт испанского омлета с картофелем, семгой и укропом
Фото испанского омлета с картофелем, семгой и укропом.

Вместо семги можно взять форель. Яйца для правильного испанского омлета ни в коем случае не надо взбивать в пышную пену. И не пережаривайте омлет он должен быть бегущим.

Рецепт испанского омлета с картофелем, семгой и укропом

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  151 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Испанская

Ингредиенты

  • яйца куриные - 8 шт.
  • картофель - 4 шт.
  • слабосоленая семга или форель - 150 г
  • лук репчатый - 1 головка
  • укроп - 1 пучок
  • сыр сливочный - 2 ст.л.
  • оливковое масло - 1 ½ ст.л.
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
  • соль морская - ½ ч.л.

Как приготовить

Картофель помыть и отварить или запечь в мундире.

Лук почистить и мелко порубить.

Шаг 1: испанского омлета с картофелем, семгой и укропом

Готовый картофель почистить и нарезать ломтиками.

Шаг 2: испанского омлета с картофелем, семгой и укропом

Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить картофель до золотистой корочки.

Шаг 3: испанского омлета с картофелем, семгой и укропом

В сковороду с картофелем добавить лук, все перемешать, посолить, поперчить и обжарить.

Шаг 4: испанского омлета с картофелем, семгой и укропом

Яйца разбить, посолить, поперчить, перемешать вилкой и вылить на картофель с луком. Жарить омлет, слегка подвигая его лопаткой.

Шаг 5: испанского омлета с картофелем, семгой и укропом

Семгу крупно порезать.

Шаг 6: испанского омлета с картофелем, семгой и укропом

Укроп мелко порубить.

Шаг 7: испанского омлета с картофелем, семгой и укропом

В омлет выложить семгу, сливочный сыр, посыпать измельченным укропом и снять сковороду с огня.

Шаг 8: испанского омлета с картофелем, семгой и укропом

16 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
golen2003
golen2003

Огромное спасибо!

klonina_70
klonina_70

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

365dnei2000
365dnei2000

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

tasha
tasha

Таша, здесь новое блюдо испанский омлет c картофелем.

paittise
paittise

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

atiowatim
atiowatim

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили испанский омлет с картофелем, семгой и укропом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Ольга Раубо
Ольга Раубо

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

inka
inka

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

raftopulo_71
raftopulo_71

Я еще не делала испанский омлет с картофелем, семгой и укропом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

toissut
toissut

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Макагонова Анастасия
Макагонова Анастасия

Буду смело готовить испанский омлет с картофелем, семгой и укропом на праздники!

Азиханова Галя
Азиханова Галя

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото испанского омлета с картофелем, семгой и укропом очень аппетитно выглядит!!!

Алена Ферова
Алена Ферова

Таша, я всегда доверяю твоим рецептам!

nictea
nictea

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

dorenengo
dorenengo

Прикольно получилось класс!!!

katarina94
katarina94

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!