Испанский омлет c картофелем

redret
Рецепт от redret

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 551 кКал.

Рецепт испанского омлета с картофелем
Фото испанского омлета с картофелем.

Превосходный сытный омлет. Отлично подойдет на на обед или ужин. Лучше всего подавать с красным вином.

Рецепт испанского омлета с картофелем

  • Время подготовки:  15 мин
  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  551 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 1 большая луковица
  • 150 мл растительного масла
  • 6 яиц
  • соль по вкусу

Как приготовить

Картофель очистить и нарезать ломтиками, нарезать мелко лук.

Разогреть масло в сковороде, положить картофель с луком и жарить, помешивая время от времени, примерно 20-30 минут, пока картофель не станет мягким. После обжаривания слить излишки масла.

В в миске слегка взбить 6 яиц, добавить соль по вкусу. Затем добавить картофель с луком и тщательно перемешать. Оставить на 2-3 минуты, выложить на сковороду с небольшим количеством масла. Жарить на средне-медленном огне, постепенно огонь уменьшая, пока нижняя часть не зажарится.

Затем перевернуть омлет на другую сторону. Проще всего это сделать, накрыв сковороду большой плоской тарелкой (желательно больше сковороды), затем перевернуть сковороду, чтобы омлет оказался на тарелке. Сдвинуть омлет обратно на сковороду и жарить на слабом огне еще 5-10 минут. Готово!

9 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
edisen2001
edisen2001

Чудненький рецепт)))

toissut
toissut

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Аликина Янчик
Аликина Янчик

Redret, большое спасибо!

Сизых Зинка
Сизых Зинка

Отличный рецепт:)
Обожаю испанский омлет с картофелем

mugememo
mugememo

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Скориш София
Скориш София

Испанский омлет c картофелем супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за испанский омлет c картофелем:)))

tasha86
tasha86

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю испанский омлет с картофелем в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

tonya89
tonya89

Здравствуйте все! Только что я приготовила омлет с зеленым горошком, картофелем и сыром. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

Василовна Надежда
Василовна Надежда

Огромная благодарность вам,redret…))))